推行商品经营的品类管理。便利店的商品经营品种少、陈列牌面小、而周转要求快这就要求在便利店的商品经营中推进品类管理。第-要与供应商尤其是大的品牌供应商进行良好的合作,第二要整合供应链促使供应商生产适应便利店销售的商品与服务,第三提高运用数据的能力,把这种能力转化为自有品牌产品的开发能力,第四改变便利店公司采购人员的考核方法,凤岗便利店加盟,提高采购人员的经营能力。
质量管理机构的设置。在连锁便利店中无论是哪种物流配送服务的方式,物流部门的职责相对来说都是*于其他部门之外的,要结合企业具体情况确定*结构,一般依附于原有*机构,设置专职或兼职质量管理人员,赋予机构与人员相应的质量职责,实施质量管理。质管部直接归总经理*,麻涌便利店加盟,也可将质量管理的职能放在总经理办公室,便利店加盟,在物流配送部配备专(兼)职质管员一名,质管员受本部门经理与质管部双重*,在质量管理上对质管部负责。
店务方面:
1)通过门店的实际销售以销定进,使用全自动报单,不仅减少了门店手工报货时间,而且也使门店的进货品项和数量更加合理;
2)系统支持实时查询到商品的库存,门店对商品的存货情况一目了然,便于及时做出补货或者消化库存的决策;
3)如果库存管理不当,支持调整库存,使门店的系统库存管理趋于合理;
4)门店支持自主修改商品售价,使门店的价格体系更符合实际经营。
5)支持公交卡充值、话费充值等便民服务,提高门店到店附带消费的概率。