珠海市金湾区合口味粽子批发价格
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合口味粽子,新鲜的青箬叶,优至黄金糯米,二十三道选材工序,六十八种风味。?
合口味集团发展战略:以“立足深圳,辐射华南,耀眼中国”为战略方向,坚持敏捷研发、安全生产、*经营,锐意建设一个高郊协同,开拓进取,自我迭代的卓月企业;从采购、生产、销售的各个环节,从原材料来源到产品投入市场的全流程,严格管控产品的生产与流通安全,为消费者提供绿色健康、安全满意的*食品;以顾客需求为导向,不断完善产品,升级服务,树立起老百姓真心认可的“合口味”金字招牌,打造速冻食品行业傲视群芳的“合口味”*。
“合口味,广式粽”特色
遵循南粤美食传统,甄选岭南沿海之上成、道地食材,采摘岭南鲜冬叶、高山箬叶;秉承南粤纯手工制粽工艺,古法炮制,大火煮、高温蒸,鲜香入透,美味不流失;更多粽叶,更浓粽香;以鲜香、精细、柔润为主要特色。
南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽广·受喜爱。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风
味更佳。从地域分,广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。
晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂珍禽兽肉、板栗等,品种增多。粽子还用作交往的礼品
端午食粽是我国的传统习俗,包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名。粽子的形状多,体现了不同地域特色。粽子不仅形状很多,品种各异,由于各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆
粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽(海南)、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽
的不同味道各异。