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与供应商和客户建立长期稳定的合作关系

建立合作关系有两个主要原因：其一由于市场竞争激烈和不稳定性，很多客户难以维持持久的买卖关系，那里价格低、服务好就向那流动。企业要保持市场占有率必需与客户建立长期的合作；其二，市场里面有条20/80的法则，就是企业80％的收入来源20％的客户。对企业来说要保持稳定的收入必需必需牢牢“控制”这20％的客户，办法就是与他们建立长期稳定的合作关系，干儿子加盟电话，这是一种双赢的合作。

生鲜配送企业必须掌握价格基础，把一段时期（半年或一年）基本稳定的价格或周期平均价格制成价格目录，作为对采购部门的奖惩标准。将采购员分管不同的生鲜品类进行采购，对其设置一定的考核周期（一年、半年或季度），干儿子加盟，考核期内，凡是以低于价格目录采购的，节约部分按一定比例奖励给采购员和采购经理，且奖励比例要能刺激采购部门降价谈判的积*性，干儿子加盟价格，进而不能受会，甚至可以全部作为奖励）；高于价格目录采购的，超支部分也要由采购员及其部门经理以一定比例承担。考核期结束更新考核价格目录，干儿子加盟多少钱，轮换采购员分管品类，以免采购员害怕调低价格后增加次年再次降价的难度，而有意预留降价空间。

跨地区产地采购。跨地区产地采购的生鲜食品主要是可以在一定时间和距离内远途调运，或者经过保鲜加工处理的生鲜的食品，它包括具有耐储存、大批量大宗菜(大白菜、洋葱、土豆和冬瓜等)；部分果实类水果(柑橘、苹果、香蕉和箱装水果等)；冷冻产品；干鲜产品和保鲜封装的加工制成品。目前，超市生鲜区的经营品种很大程度上是依靠当地的采购货源渠道，其主要原因：一是由于大量非标准化的生鲜商品因保鲜问题，不适宜长途运输；二是超市生鲜区的销售流量无法支撑批量采购，所以现在同一地区的超市生鲜运营经常会出现商品雷同化的倾向，超市生鲜运营的特色未能得到发挥。