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散装白酒受欢迎的原因：

1、首先是价格原因，散装白酒相对瓶装白酒价格肯定便宜不止一点点，对于收入不高，生活精打细算的农民来说，这个瓶装白酒真的性价比太低，现在农村土作坊的散装白酒，一般6块多钱一斤，这个价位可比瓶装酒要吸引人多了。

2、有些农民都习惯喝散装酒了，正规回收老酒，习惯了散装酒的味道，所以让他们一下子喝瓶装酒，他们就很不习惯，因为不同品牌酒的味道还是有很大差别了，而且散装酒不会在包装上下功夫，所以很多的瓶装酒华而不实，外包装很好看，芜湖老酒回收，酒喝起来却是不咋地。

人们常说，酒为五谷之精华。正是因为酒来自五谷纯粮，才赋予了它醇厚的品质和不朽的文化韵味。白酒的纯粮食酿造，使得传统白酒如同传统文化，神圣而庄重。今天我们来了解的就是纯粮酿造的白酒有什么特点。

1.周期长：纯粮酿造白酒肯定要是古法酿造，纯1天然发酵，不适用任何的现代工艺加速发酵过程，一般周期在47天左右，是新工艺的7倍。

2.产量低：古法酿造工艺，回收老酒电话，3吨粮食才能出产一吨白酒，是新工艺的十分之一。

3.全程监控：*酒检中心监控酒厂生产的全过程，只要出现违规就立即取消资格。

4.无任何添加剂：从生产到出厂，整个过程中不添加任何人工酒精和香精，*做到纯1天然，白酒的香味完全靠工艺和酿酒师。

纯粮酿造标志的白酒成本比较高，而且不添加香精，白酒的香味肯定不会有添加香精的那么明显。喝酒出现的头晕，恶心，口干等症状其实都是食用酒精引起的，纯粮白酒基本不会出现这样的现象。

购买散白酒的注意事项

1、有无证书

要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买散白酒。

2、观察白酒质量

把散白酒倒入透明的瓶子里，老酒回收电话，把酒拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，一般来说酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般散白酒都应该是无色透明的。

3、闻香辨味

把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；较后品其味，并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调。低档劣质散白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。