1、餐饮设备综合: 烹饪设备综合,制冷设备,洗碗机,厨房辅助设备,自助餐设备,*厨房 ,厨房环保设备;
2、桌面用品: 桌面餐具与器皿,桌面辅助用品,陶瓷,玻璃,不锈钢,金银器,亚克力,水晶,密胺,竹木及新型环保材料;
3、咖啡与茶: 各式商用、家用咖啡机及器具,咖啡生豆、熟豆,咖啡加工生产设备技术,咖啡烘焙设计及技术,精品茶,传统茶,茶类器具;烘焙:烘焙原料和设备,巧克力制品及配料,乳制品、含乳制品,烘焙产品包装解决方案,其他;
4、冰淇淋: 冰淇淋原料,冰淇淋设备,巧克力制品,乳制品,休闲食品和糖果;
5、葡萄酒与烈酒: 葡萄酒,进口烈酒,啤酒,白酒,黄酒,清酒,烧酒等各种酒类,调酒工具,酒具,啤酒设备,酒吧设备等;
6、食品综合: 海鲜水产,肉类,餐饮设备管理,农产品,调味品,餐饮设备展会,食用油;
7、饮品综合: 软饮料,饮用水,果汁原料及制作设备,食品包装、加工技术及物流配送;
8、餐饮配套:IT设备,餐饮饰品,餐厅布草,餐饮制服,餐饮设计服务,餐饮培训;
多数能够达到节能30%-60%以上。随着时间的发展,现在更涌现出电磁炉,所有炉灶全部采用电,能节约更多的能源,能避免火灾事故,智能餐饮设备,更安全,而且便于清洁卫生,和整体美观!
厨房是使用明火进行作业的场所,所有的燃料一般有液化气、煤气、天燃气、炭等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧。厨房常年与煤炭、气火打交道,
3、方便,厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,餐饮设备,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合*工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
4、美观,酒店厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。