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试验证明，红薯（山芋、地瓜）生长期间不翻藤，可比翻藤田块增产25%左右，有的甚至高达30%。红薯翻藤减产的主要原因是：损伤藤叶。实践证明，每翻藤1次，667平方米要翻断秧蔓10公斤左右，如果是阴雨后翻秧，由于蔓藤水分足，更易翻断。另外，翻藤后叶片人为堆叠，影响了光合作用，出现叶片严重变黄、死藤、脱落等现象。

红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药

红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，红薯苗基地批发，力，芜湖红薯苗基地，健脾胃，阴」的*。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和;治和;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

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