(4)蹄部检验。主要看蹄冠及蹄丫皮肤有无水泡和溃烂。
(5)检验后的处理。经检疫合格,酮体上加盖“肉检验讫”章,出具检疫合格证明可上市销售。14、尸僵刚屠宰的肉牛,体中各种蛋白质处于生理胶溶状况,肉质柔软。对于患有一般传ran病的牛及轻sheng寄chong病、普通病理损伤的肉尸或脏器,根据病损性质和程度,经过冷冻、盐腌、产酸和高温等无害化处理后,能使传ran性及毒性消失或寄sheng虫全部si亡的,开胸锯平衡器,可以有条件地食用。对于患有严重传ran病、ji生虫病和严重病理损伤的肉尸或脏器,可以对其采取炼制工业油的措施加以利用。对于患有炭ju和牛wen等e性传ran病的肉尸或脏器,必须将shi体进行无害化销毁,品牌平衡器,主要方法有焚烧、化制和深埋等。
液压扯皮机
该设备是牛屠宰生产线上,牛剥皮的**设备,带式劈半机平衡器,有液压驱动和机械驱动两种方式,具有扯皮须剥量小,皮上带肉少,操作简便,适应性广等特点,如用于剥马皮和驴皮。扯皮滚筒的上下运动由液压缸带动。含液压缸的成套驱动装置。主要结构是由两个气缸带动操作台进行上下运动,由脚踏开关控制气缸的上下运动,同时在操作台的下面有一个气缸,可以控制操作台进行前后运动,从而可以自由的调整操作台相对于加工线的位置。常与步进式输送机、单柱气动升降台配合使用。是大中小型屠宰加工厂不可缺少的设备之一。注:访机两侧须各配一单柱气动升降台;正前方设有拴牛脚(腿)架,劈半锯平衡器,以保证剥皮的平稳进行。
1、 后蹄滑槽
完全不锈钢结构,板材厚2mm。用于将牛后蹄滑入台下的运输车内。L型,滑槽直径:¢400
2、 屠宰滚轮吊钩
用于牛体的输送
钩体采用高强度铝材制造,以减轻重量。滚轮装有2个密封轴承,轴和钩子均为不锈钢制作。
3、 转挂提升机
用于将牛体从放血吊链转挂到2个滚轮吊钩上,自动加载型。配有低压控制、脚踏开关和安装材料。热镀锌结构
提升能力:1000Kg
装机功率:1.1Kw
提升高度:3 m