高温蒸汽消毒机的容量大小也不一,目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升不等。消毒柜内胆的材质有镀锌板、铝板、普通不锈钢和纯不锈钢四种,价格依次渐高。一般来说,饭店*碗筷消毒机价格,日常家用的消毒柜选择100升以下,饭店*碗筷消毒机,内胆材质是普通不锈钢即能满足需要,但是具体还得根据家庭人数和厨房面积来选择。
消毒机常常根据消毒方式的不同,而展现出不同的特点,一般消毒机主要被分为紫外线臭氧、有臭氧、红外线高温、超高温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒,消毒温度一般在60℃以下,适合各类餐具,饭店*碗筷消毒机厂家,特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式,消毒温度一般在100℃以上,消毒效果好,适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。
3、餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,包括部分餐具在内的东西,都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说,塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具