供应盐城爱雪150kg商用制冰机
供应盐城爱雪150kg商用制冰机
产品简介：
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。制冰机从形状来看：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。
产品特点：
1、水满自动休眠。
2、自动智能*。
3、制冰迅速，冰块晶莹剔透不易融化。
4、贮冰箱底部ABS吸塑，内胆围板不锈钢结构。
5、采用国际压缩机。
80型制冰机产品描述：
? 喷淋式/流水式冰模制冷，冰块硬度高、温度低、晶莹剔透、质地优良，冰块温度可达-20摄氏度以下，冷却效果持久，适宜于调酒；
? 不锈钢外壳，外观豪华，壳体腐蚀，经久*；
? 冰块厚薄可调整，适用于多种场合的用冰；
? 采用的微电脑控制系统，供水、制冰、脱水、故障保护等自动完成，适用安全方便；
? 储冰箱采用聚氨酯发泡保温效果好；采用欧洲*，设计合理，性能优良。
冷凝方式:风冷
一、 喷淋式/流水式冰模制冷，冰块硬度高、温度低、晶莹剔透、质地优良，冰块温度可达-20摄氏度以下，冷却效果持久，适宜于调酒；
二、 不锈钢外壳，外观豪华，壳体腐蚀，经久*；
三、 冰块厚薄可调整，适用于多种场合的用冰；
四、采用的微电脑控制系统，供水、制冰、脱水、故障保护等自动完成，适用安全方便；
五、 储冰箱采用聚氨酯发泡保温效果好；采用欧洲*，设计合理，性能优良
一、产出冰淇淋过软，不能成型或成型不理想。
软冰淇淋制作温度在-7~8度左右黏稠度佳，成型好。这个温度由冷冻缸制冷系统实现，而冷冻缸制冷系统是否工作则由搅拌电机和制冷压缩机的电流控制。一般软冰淇淋机(220伏电压)，当控制电流电压低于200伏(1.8A)时，制冷压缩机和搅拌电机都停止工作。在排除冰淇淋浆料配比不当、产品硬度设置太低、挤压产出速度过快这些操作不当的原因后，就要检查软冰淇淋机的机组是否有机械故障。
首先要检查冷冻缸内的搅拌轴的是否损坏？磨损严重或损坏，就不能将冷冻缸周壁处达到温度标准的产品刮下，使得挤压产出的冰淇淋太软。需定期检查的磨损情况，并及时更换。
其次，软冰淇淋机制冷系统中一般采用风冷冷凝器，如果受安装空间的限制，机器周围没有足够的散热空间，或者冷凝器上面积灰太厚，都会降低冷凝器的换热效果，甚至导致制冷压缩机停机。软冰淇淋机机组应严格按照安装要求进行安装，保持足够的散热空问，冷凝器应尽量处在通风良好的位置，并定期对冷凝器进行清扫。
二、产出的冰淇淋有冰渣。
要使冰淇淋口感细腻滑润并减少冰渣的产生，就要从冰淇淋机使用的几个方面来说明了。
1、冰淇淋粉与水的比例不对，加水过量，请严格按照冰淇淋粉比例来控制。
2、浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。
3、清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的水排放干净。
4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上（静置时间稍长更好，期间可多次搅拌），这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻，膨化效果更好。
5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。
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