【食堂托管】承包你的味蕾
1、学校食堂与外面的普通饭店相比:消费人群稳定,收入相对比较稳定。
2、学校食堂的饭菜种类相对单一些,制作也都是大批量的,有助于集中采购,降低成本。
3、一般承包食堂的成本比在外面租同等的门面要便宜许多,单位餐饮承包,有的食堂还给配备了灶具和桌椅等用具,这也节约了不少的成本。
4、个别学校因为给学校老师职工伙食补助,食堂餐饮承包,又会带动一部分人1流量到食堂就餐。
食堂托管中的常见问题及养i胃的方法介绍
适当吃零食可缓解紧张:只要选用合理,零食可以作为新生一日三餐之外的营养补充,有些情况下还起到缓解紧张情绪的作用。零食应选择营养价值高,脂肪、糖含量少的食物,如水果、适合生吃的蔬菜、奶制品、少量坚果等。少选用油炸、糖果、甜点等,合肥餐饮承包,食用零食以不妨碍正餐为原则。碳酸饮料不仅影响食欲,餐饮后厨承包,还会造成能量过剩,不利于同学们身体健康,应少选用。
食堂托管管理制度
从业人员体检、培训制度
1、从业人员上岗前必须到食品药品监管部门确定的体检单位进行体检和培训,未取得合格证明不得上岗,合格证明应随身携带,以备检查。
2、*园应建立从业人员健康与培训档案。
3、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时,应及时退岗或隔离,待查明病因、排除病症或治1愈后,方可重新上岗:
(1)有腹泻、呕吐等症状;
(2)有感1冒咳嗽,热度高于或等于38度。