冷库安装制冷系统连接开封时,因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封。都应有压力,可查是否有漏,速冻冷库间,出厂铜管应两头有封尘措施,施工时也要注意随时密封,速冻冷库工程,以防水灰尘进入管内,冷凝器→主机→蒸发器,铜管连接以焊接方法,接口牢固美观。导线线径达到要求,根据各用电电器性能配置导线。接头牢固,需维护穿管则不能省,速冻冷库厂,接电正确。导线进蒸发器接线盒孔,需硅胶密封,接灯如是36V电以上则需接地线,主机电柜内进电需三相五线制,要有可靠接地。探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口,温控固定在天板上。
带液启动时的泡沫过多:回气冷却型压缩机在启动时,曲轴箱内的润滑油剧烈起泡的现象叫带液启动。带液启动的根本原因是润滑油中溶解的以及沉在润滑油下面了大量的制冷剂,在压力突然降低时突然沸腾,并引起润滑油的起泡现象,带液启动引起的液击只发生在启动过程。压缩机内的润滑油太多:油位太高,高速旋转的曲轴和连杆大头就可能频繁撞击油面,引起润滑油大量飞溅。飞溅的润滑油一旦窜入进气道,带入气缸,就可能引起液击。
低温酸奶学问多 制冷设备不能少
目前,市场上的酸奶产品分常温、低温两大类。虽然常温酸奶因运输、存储成本降低而给乳企带来丰厚利润,郯城速冻冷库,但低温酸奶依旧是绝大多数消费者的选择,市场远景更为广阔。据了解,低温酸奶中的乳酸菌在适宜的生存条件下,可以部分存活,而常温酸奶因为加工后期热处理,乳酸菌被灭。所以,一般来说,常温酸奶中几乎没有活的乳酸菌,与低温酸奶相比调节肠胃功能稍逊色。
此外,从市场调查来看,“健康”是绝大多数消费者购买酸奶的首要因素,而市场上的酸奶也基本是低温酸奶。由此可见,低温酸奶依旧具市场优势。不过,选择低温酸奶就意味着要投入更多的存储和冷链运输成本,对于乳企来说是一大考验。