重庆熟食风幕柜-比斯特冷冻柜厂家*-深圳熟食风幕柜

众所周知，水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的****活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，深圳熟食风幕柜，水果呼吸作用越强，消耗越快，成*越早，贮藏时间越短。

合适的冷藏温度，东莞熟食风幕柜 ，对水果储存来说很重要，一是能够****大*了水果的呼吸作用，延缓了果实****的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。

风幕柜制冷剂加注过多的故障现象及处理方法

(1)故障现象：

风幕柜整机制冷效果差，用歧管压力表检查时发现高压侧、低压侧压力均过高(在压缩机转速为2000r/min左右，环境温度为35℃时，高压表压力为19kg/cm2左右，低压表压力为2.3kg/cm2，且视液镜中见不到气泡流动。

(2)故障原因：

制冷系统内制冷剂加注过多，使制冷能力不能充分发挥，导致制冷效果差。

(3)处理方法：

在风幕柜制冷系统中接入歧管压力表，缓缓拧松歧管压力表低压侧手动阀，使制冷剂徐徐排出(不能从高压侧排，因为从高压侧放制冷剂会带出大量冷冻油)，直到高低侧压力正常，同时从视液镜中可看到制冷剂清晰流动，且偶而有气泡流过。

夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节，重庆熟食风幕柜，这一时期，冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家，该怎样设置冷柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢？

　建议大家，当夏季冷柜的工作环境温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。对于各大水果店来说，一款适宜的风幕柜能够为商家带来很大的利润，那么选用风幕柜做为储存、展示水果，究竟有哪些好处呢。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。因此可在中午高温时，将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用，这样即节省了电能，又减少了压缩机磨损，无形中延长了运行使用寿命。

　关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置，****主要的还是根据所储存的食品来进行设定。

　　水果类：苹果、梨、桃子；

　　西瓜：适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内；

　蔬菜类：

　　多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃，为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类，看看这些蔬菜适宜的储存温度——

　　各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等：0℃左右；

　　苦瓜：7~10℃；

　　茼蒿：0~1℃；

　　土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，

　　花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，

　　青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃；

　　番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，黄瓜不能低于10℃。

　　根据以上蔬菜的适宜储存温度，来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。

　　当然，像水产、速冻食品、肉制品等，需要储存在-10℃以下的环境温度下，而一些三文鱼类的深海鱼，则需要储存在更低温度的冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度的时候，一定要先明确所储存食物的事宜储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度不够而造成食物变质。?制冷行业，冷柜一般分为两个制冷方式，一种是直冷、一种是风冷，为什么到目前为止，两种方式依然可以共存呢。

　　葡萄：-2～0℃；

　　草莓：0℃；

　　樱桃：-1℃

　　综上常见的水果保鲜温度，可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。

比斯特冷冻柜厂家*(图)-东莞熟食风幕柜 -重庆熟食风幕柜由深圳市比斯特冷冻设备有限公司提供。深圳市比斯特冷冻设备有限公司（www.szbicester*）为客户提供“冷冻柜，风幕柜，冷藏柜，组合式冷库，小型商业片冰机”等业务，公司拥有“比斯特”等品牌。?5、尽量不要停用风幕柜，停用*定要清擦干净内壁，并打开门，以****微量的食物残渣产生不良的气味。专注于冷柜等行业，在广东 深圳 有较高*度。欢迎来电垂询，联系人：刘先生。同时本公司（www.andaind*）还是从事深圳冷藏柜厂家，东莞超市冷藏柜，冷藏柜定制厂家的厂家，欢迎来电咨询。