上海印尼春金中链甘油三酯-广州-展帆化工

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其特性优良十分适合胶原蛋白肠衣加工需要，在肠衣套缩过程中起良好的润滑、脱模剂被膜、防粘功能。在香肠加工过程中，灌制1KG香肠使用胶原蛋白肠衣的量约为4g~8g（视口径大小），灌肠后，使用大量温水冲洗或*洗干净香肠表面，然后进行蒸汽或热水蒸煮处理，此时肠衣中的辛癸***酯基本被去除，几乎无残留；

还可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香肠压膜的脱模剂、糖果制造、牛乳制品、奶制品、饮料等。与标准油脂相比，中链甘油三酯每ｇ提供的能量较少（８．３ｋｃａｌ／９ｋｃａｌ）；同时，它还可以提高饱腹感；中链甘油三酯一般只作为能源物质，上海印尼春金中链甘油三酯，不会在脂肪*中储存；它还可以减弱肌肉蛋白质的降解；

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MCT碳链较短，相对分子质量小，印尼春金中链甘油三酯代理，能够相对地溶于水，与各种、油脂以及脂溶性维生素都具有较好的相溶性。在室温下呈无色、无味的液体，熔、沸点较低，密度小，黏度低约为普通植物油的 50 %。MCT具有较一般植物油更好的延展性和润滑性。 由于MCT中不饱和脂肪酸的含量*低，因此其氧化稳定性非常好。

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其*的生理作用和营养价值，在国内外得到公认，对、胆固醇等有很好的，被“FDA”归入GRAS类。在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观，辛癸***酯是理想的原料。将其与协同使用，可获得更佳的涂衣外观效果。

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还有人认为MCT能够帮助降低胆固醇水平以及改善健康。然而，相关的研究证据比较混合。

比如，波士顿大学的一项研究发现，当给患者每天18g的MCT时，他们的“好胆固醇”水平小幅度提高了，“坏胆固醇”水平小幅度降低了[6]。然而，印尼春金中链甘油三酯生产厂家，这些人也减去了体重，减重也能改善胆固醇水平，因此我们无法知道是MCT导致的，还是*导致的胆固醇水平变化。

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C6-MCT 只含 6 个碳原子，是所有 MCT 中体积的，消化吸收也快。但摄入 C6 会让胃肠不适，甚至会引起 严重腹泻，所以要尽可能避免摄入。而且 C6-MCT 的味道实在是 太臭了！闻起来有股子羊膻味，一般人也无法接受，所以厂商也不会在 MCT 产品里添加 C6。