天津友康科技有限公司(简称友康科技)是一家专门从事*开发、食品营销服务,公司成立于以来采用多渠道代理的形式进行粮油食品销售。开设了十余处市场销售直营网点、在多处超市、商店部署销售终端,自主研发形成了供销一体的管理信息系统,逐步形成了协同合作的多元化发展模式。
桃的存储
桃子如果过度冷藏会有损美味,所以冷藏与冰箱1~2小时即可。如果要长时间冷藏的话,要先用纸将桃子一个个的包好,河北天津桃干,再放入箱子中,避免桃子直接与冷气接触,桃子如果过熟,甜味并不会增加,只会让果肉更软更烂,所以在买来三天之内吃完。
天津友康科技有限公司(简称友康科技)是一家专门从事*开发、食品营销服务,公司成立于以来采用多渠道代理的形式进行粮油食品销售。开设了十余处市场销售直营网点、在多处超市、商店部署销售终端,自主研发形成了供销一体的管理信息系统,逐步形成了协同合作的多元化发展模式。
桃。
·操 作:
1.原料选择:以选用果形大,含糖量较多、肉质紧厚、果汁较少的为好。果实应外形整齐,成熟8~9成,无虫蛀,无腐烂,无桃胶。
2.清洗:用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛。
3.切分去核:用不锈钢水果刀沿果实的缝合线切开,双手握果向相反方向掰开,用挖刀除去桃核。
4.热烫:在沸水中*烫5~10分钟,捞起,沥干水分。
5.熏硫:将桃的切面向上排列在晒盘内,放入熏硫室,熏硫4~6小时。每吨鲜果约需硫磺3公斤。
6.干燥:将经熏硫的果实铺放到竹匾上,天津桃干供货商,在烈日下暴晒,经常翻动以加速干燥,当晒至6~7成干时,放阴凉处回软2~3天,再重新进行日晒,一直晒到完全干燥时为止。这时含水量宜在15~18%。
7.回软:去掉不合格桃片,在密闭贮藏室里放置3周,使各部分水分均匀,质地呈适宜柔软状态。
8.包装:可用麻袋、竹篓或席包包装。
质量标准 色泽鲜明,有桃果清香,个形大,肉质厚,不酥不霉,干燥,天津桃干经销商,含水量约在15~18%,无虫蛀,无杂质,无泥沙。
注意事项 除上述的自然干制外,也可以进行人工干制,即将桃果在1~2.5%NaOH热溶液中烫30~60秒,去皮,冲洗,蒸烫5分钟,熏硫1小时,然后送入烘房,温度控制在55~65℃之间,干燥14小时,其它过程相同。
天津友康科技有限公司(简称友康科技)是一家专门从事*开发、食品营销服务,公司成立于以来采用多渠道代理的形式进行粮油食品销售。开设了十余处市场销售直营网点、在多处超市、商店部署销售终端,自主研发形成了供销一体的管理信息系统,逐步形成了协同合作的多元化发展模式。
做法步骤
1.
半生桃洗净蒸熟去皮核,撒盐搅拌,阳光下腌制半小时;
桃干,天津桃干批发商,半生桃洗净蒸熟去皮核,撒盐搅拌,阳光下腌制半小时;
2.
腌制后的桃子,上屉蒸十分钟,再放日光下曝晒至完全干燥;
桃干,腌制后的桃子,上屉蒸十分钟,再放日光下曝晒至完全干燥;
3.
晒好的桃干,一层糖一层桃干,密封腌制一日;