铜是作物体内许多氧化酶的成分,或是某些酶的活化剂。例如细胞色素氧化酶、多酚氧化酶、*坏血酸氧化酶、氧化酶等都是含铜的酶。这些含铜氧化酶能参与氧分子的还原作用,以氧为电子受体,形成水,而铜在氧化还原作用中改变自身的化合价。由此可见,通辽有机微量,铜是以酶的方式参与作物体内的氧化还原反应,并对作物的呼吸作用有明显影响。
锌是动物必需的微量元素之一,是机体许多酶系的组成部分,广泛参与体内多种生化代谢反应,缺锌表现为皮肤角化不全、食欲降低、生长受阻。锌可以通过调节性腺活动的分泌来影响猪的繁殖性能。锌在体内与蛋白质结合后以有机态进行转运、储存和利用,有机微量元素厂,无机锌只有转为有机态才能发挥作用因此无机态的锌的生物学效价取决于其转化成有机锌的比例,有机锌在肠道内性质稳定,吸收率高,即有机锌生物学活性高于无机锌。
硒和维生素E都有作用,在缺硒时,鸡会发生白肌病、渗出性素质病、胰脏退化、生长缓慢等情况。碘是甲状腺形成甲状腺素所必需的元素,甲状腺素是一种含碘的氨基酸,它具有调节代谢机能和全身氧化过程的作用。日粮缺碘则起鸡的碘缺乏症,主要表现为*胀,有机微量价格,比正常的甲状腺大几倍,代谢机能降低,有机微量饲料,生长发育受阻嗜眠,丧失生殖力,*的会*。