合肥学卤肉卷哪家好 合肥哪里可以学做卤肉卷技术
面议
中国 安徽 合肥 瑶海区
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卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，****具卖相；再说“香”，卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了****的卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；****后说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。
【蜀湘情缘餐饮集团】培训内容
| 培训内容 | 卤肉卷各式口味 |
| 培训课程安排 |
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造****。 |
| 实际操作内容 |
1、卤肉卷的系统讲述； 2、卤肉卷原料的选购； 3、卤肉卷食材的预加工； 4、卤肉卷加工的基本标准； 5、卤肉卷加工的工艺步骤； 6、卤肉卷经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,****分析，经营管理。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
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