总能听见却不怎么常吃的幸运饼干
有很多东西,我们一直以为是舶来品,而外国朋友眼中却是久负盛名的“中国制造”,在这其中,Fortune Cookie幸运饼干一定是****1具有代表性的例子。
全世界每年生产30多亿个幸运饼干,而几乎所有的幸运饼来自美国,不过幸运饼内的中文签语却传遍世界各地,幸运饼机供应商,美国以外,英国、墨西哥、意大利、法国等地方的中餐馆内均可见到它的身影。惊人的是,2004年巴西全国乐1透的彩券中1奖者表示,他们所选的号码是来自一间名叫“中国城”餐馆内赠送的幸运饼签条。
这种“幸运饼干”,在纽约的很多华人开的快餐店都有。里面是空心的,外皮和蛋卷类似,吃的时候掰开,会有一张带字的纸条。有时会有个预测命运的签文,有时是一句祝福语,有时是人生格言,有时是运势预言,内容不外乎事业、学业顺利之类。
不过,也有的华人很懂*。
我就见过一种,掰开后纸条上是教美国人说中文,背面则是买彩1*的幸运数字。
这种*大受欢迎,很多顾客会特地主动要。它已成为美国的一种中国餐厅文化。
金门饼店,一间深藏在旧金山中国城小巷里55年的饼食手工小作坊,它那全手工制作的“幸运签语饼”不仅闻名美国更闻名世界。一走进小店,幸运饼机价格,阵阵香气扑面而来,一个身影忙里忙外地向每位客人送上店里著1名的“签语饼”,这就是金门饼食公司的守护者——陈展明。
陈展明1978年远渡重洋来到旧金山,在种族歧1视相当严重的环境下,他的业余时间只能在中国城和饼店里消磨。
陈展明回忆说,金门饼店的饼食是从1962年开始全手工制作。在当年,华人做生意并不容易,但年迈的母亲始终默默维持着金门饼食的运作。她那份执著和热情深深打动了他,促使他回到饼店与母亲一道把这一传统食品和情怀延续下去。