使用实践经验证明,冷库建筑在使用管理中,必须重视下述问题:
必须合理利用库房容积
为使商品堆垛安全牢固,整齐,确保商品贮藏质量,土建冷库设计,便于检查和盘点,方便进、出库,运输操作安全,库内商品货垛与墙、顶、冷却设备和走道等之间的距离必须符合要求,并在楼(地)面使用荷载允许条件下,通过合理的安排货位改进商品堆垛方法,来****库房容积利用率,保证送回风顺畅。有异味的食品应单间贮藏。切忌不顾库房的使用要求和使用条件,盲目追求库房容积利用率,这种方法是不可取的。
加强对冷藏门的使用管理
冷藏门是进、出货物的通道咽喉,在货物进、出库运输过程中,应避免碰撞损坏冷藏门。冷藏门启闭也比较频繁,有的尽管设置有空气幕,但在门洞处的热湿交换仍很强烈。冷藏门的合理使用,既涉及到制冷成本,也影响到商品的冷加工和贮藏质量。因此,要严格管理冷藏门,做到关闭及时,启闭灵活,关闭严密,****跑冷,如有损坏,要及时*。库内报警应在现场和长时间有人的值班室都能听到,报警装置应保持完好无损。
制冷剂不足对于制冷系统的影响
1、制冷剂不足同时还会造成制冷系统的冷凝压力和冷凝温度都降低,随之而来的就是排风温度也降低,因此室外机排风也没有热感;
2、蒸发器制冷面积减少,结露面积也减少,凝结水量降低。导致排水软管排水量过小或者是根本不排水;
3、制冷系统制冷剂不足就会造成系统工作的负荷减小,电流下降。因此如果系统工作时的电流或者是负荷变小,则说明系统很有可能缺少制冷剂;
4、制冷剂不足还会造成系统的蒸发压力下降,一般如果充氟口的压力低于0.45MPa则说明制冷剂不足;
茶叶的储藏环境直接影响到茶的色泽口感,安装冷库设计公司,储藏茶叶的冷库有哪些特殊的要求呢?
茶叶冷库安装注意事项:
冷库的含水量,一般情况下茶叶的含水量应该在3%-5%左右,低温冷库设计,过高会导致茶叶腐烂变质,过低又会影响茶叶的新鲜度。
茶叶的温度,一般情况下茶叶的温度应该在在0℃-5℃左右,合肥冷库设计,不能过高或者过低,否则都会影响茶叶的整体质量。
茶叶冷库的具体要求:
(1)绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0~8℃。
(2)乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右。
茶叶在贮藏过程中内含物质会发生各种变化,导致茶叶色、香、味等感官品质下降,这种变化的大小直接受茶叶含水量、温度、氧气、光线等条件的影响,而冷库的温、湿度要严格的按照茶叶储藏的要求进行设计方案。
茶叶冷库使用的保温板应该是聚氨酯彩钢板,对于这种0℃-5℃的茶叶冷库来说应该使用的冷库板应该是10公分左右的冷库板,这样在能够保证保温效果的情况下又能节省材料,节约运营成本。