咖啡原物料-酷迪亚咖啡培训-咖啡原物料供应
由于咖啡豆遇上阳光，会出现化学变化，水分蒸发，咖啡原物料批发，开始变质。 温度越高，变质的速度越快，有人建议将咖啡豆冷藏或冷冻保存。但咖啡豆本身很容易吸收外在的味道和水气，因此若不使用能阻断外部空气的密封容器，咖啡豆便会出现异味。而且从冰箱里取出时，咖啡豆会因为与周围环境的温差，周身开始凝结水气，咖啡豆吸收了水气便会变软、走味。因此，还是尽量避免冷藏或冷冻保存。
咖啡豆正确的储存条件 ：室内温度，密封，咖啡原物料，避免阳光照射。
如何优雅的喝咖啡？首先你得了解一下咖啡礼仪。
1.杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是定制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
2.怎样拿咖啡杯
在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
3.怎样用咖啡匙
咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不能用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
4.怎样给咖啡加糖
给咖啡加糖时，咖啡原物料供应，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
5.咖啡太热怎么办
刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
6.喝咖啡与用点心
有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则应放下咖啡杯。
咖啡豆的包装方法如下:
1.胶膜包装(含气):为普通形态的包装，空罐、玻璃或塑胶容器、胶膜袋等来包装粉末再加盖或缄封包装。但其保存性能低，蕞佳品尝的期限为四周，粉则为一周左右。
2.胶膜包装(填充):瓦嘶填充包装，容器通常是塑胶膜比较多，容器内罐进氮气或氧化碳，以方便将空气排出的方法，虽然说很普及，咖啡原物料价格，但是残缺存率的检查很困难，保有期限为12个月。
3.胶膜包装(真空):真*装，包装容器(罐、胶膜、铝箔)在充填咖啡后，以真空机器将里面空气抽出。目前保存期限为2428个月。
4.阀止装置:特殊阀门填充包装，为****胶膜袋的膨胀，将所产生的二氧化碳由内部放出，也****外部空气的*，且在包装时填充N2气，使包装袋内部残留率在1%以下，这是一种新的包装方法。有效期为20个月。
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