电冰箱的位置:放置电冰箱的室内环境应通风良好、干燥、灰尘少、顶部离天花板在50cm以上,左右两侧离其它物件20cm以上,使开箱门能作90度以上的转动。放置电冰箱的地面要牢固,电冰箱要放平稳。电冰箱应远离发热电器、炉具等热源,避免阳光直射。
定期为冰箱除霜:有霜冰箱的霜层传热性很低。当冰箱内的霜层厚度达到*m时,冰箱的制冷效果会下降20%,霜层越厚,制冷效果越差。所以一定要为冰箱定期除霜。当然如果您选择的是无霜冰箱,不需要考虑这个问题。普洛莱斯品牌冷柜均为风冷无霜型,可以省去除霜烦恼。
电冰箱各间室的使用:
1、冷冻室可存放新鲜的或已*的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期3个月。
2、冷藏室可冷藏生熟食品,存放期限一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。
便利店冷柜该如何*呢?
1、去污除尘:在拔掉便利店冷柜的电源插头后,取出食品,待霜化尽之后,用柔软的棉质抹布蘸上中性洗涤剂将便利店冷柜内部清洗干净,并用2%的环氧乙1烷溶液对箱内进行消毒。经清洗消毒后,打开便利店冷柜,晾干后再放入饮料。
2、合理放置:便利店冷柜应放置于干燥通风的地方,避免阳光直晒,远离炉火或暖气。若挪动位置,应注意地面要平稳,这样冷柜才能保证平衡,在工作时减少噪音的产生。
3、定期通电:即使是在冬季,超市食品冷冻柜,环境温度可能比冷柜的温度还要低,但是还是****1好每月通电一次,让压缩机运转2~4小时,以保持冷冻管路畅通,使便利店冷柜压缩机运转灵活。
超市商用冷柜温度下降缓慢的原因及解决办法
蒸发器表面结霜太厚或积尘过多,传热效果下降:
导致温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低,超市蔬菜冷冻柜,这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷柜蒸发器的表面温度大多低于0℃,而湿度相对较高,超市冷冻柜厂家,空气中的水分****易在蒸发器表面结霜,甚至结冰,影响蒸发器的传热效果。为****蒸发器的表面霜层过厚,需定期对其进行除霜。
下面介绍两种较简单的除霜方法:
①停机融霜。即停止压缩机运转,打开门,让温度回升,超市三门冷冻柜,待霜层自动融化后,再重新启动压缩机。
②冲霜。将冷柜中的货物搬出后,直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面,使霜层溶解或脱落。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外,蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚,其传热效率也会明显下降。