立式切鱼片机是将鲜鱼原料,通过在设备内的特殊刀片调节式刮片刀装置对其进行切片,从而完成的斜切鱼肉片的工作原理,也可对鲜肉进行斜切片。广泛用于饭店、鱼肉加工厂等行业。通过鱼肉切片机成型的原料,比其他切片机加工的原料,更提升产品的档次。而且设备稳定性好,操作方便,切片的厚度,产量可根据客户的要求加工定做。
切三文鱼片设备特点:
1、斜切鱼片机可切各种大小鲜鱼,每小时100Kg左右。
2、斜切鱼片机是结合立式切片机和斜刀式切片机之优点所研发制造,切完后几乎不剩肉头。
3、裁切出特殊设计,斜切鱼片时更加安全,*连刀。
4、斜切鱼片机同时可以切草鱼、黑鱼等多种鱼肉,换肉时不用停机,更加实用,切出的鱼片整齐美观,容易包装,加工*,安全,省人工,是超市火锅店中小型鱼片批发商实用设备。
5、斜切鱼片机器改进型机型,进口双刀组,性能更稳定。
6、斜切鱼片机的输送、出料系统,充分保护鱼片的鲜嫩,*不伤鱼肉,保证鱼片质感,加工鱼片流畅、均匀,不论何种鱼类均能使鱼片成型效果美观。
7、斜切鱼片机按照鱼片工艺要求科学设计,确保制品密度,保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性好,且制品表面光亮细腻、薄厚均匀、口感滑爽,远远超过手工制作的鱼片。
8、斜切鱼片机采用人性化的控制面板,*微电脑控制,控制准确可靠,5分钟即可自如操作。
9、自动化程度高,定量准确,制品大小一致,切片薄厚均匀,1-2人即可操作。
10、美观*:机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作,外观美观,符合*食品卫生标准。
11、新型结构:改进切片结构,完全适合各种鱼类斜切片加工,解决了传统切鱼片机不能斜切鱼片的难题。