诸城永翔机械(在线咨询)-真空油炸-真空低温油炸机

低温真空油炸食品的保色作用

保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃****易受热褐变，全自动真空油炸机，若采用真空油炸，可以保持其绿色。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，真空油炸设备，而且油炸温度低，真空低温油炸机，因此，油脂的劣化程度大大降低。真空油炸

真空低温油炸脱水干燥机原理

真空低温油炸脱水干燥机原理

果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，真空油炸，采用真空低温油炸等技术，能在****短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。真空油炸

真空油炸机适用的食品范围：

1、海鲜类：如小鱼、鱼片，虾、章鱼，小螃蟹等。

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、香菇、冬瓜、秋葵等。

3、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

4、干果类：如大枣、核桃、青豆、蚕豆，花生米、松子等。

5、肉类：鸡肉、牛肉、羊肉等畜禽肉。真空油炸

真空油炸设备-真空油炸-诸城永翔机械由诸城永翔机械有限公司提供。诸城永翔机械有限公司（www.zcyxjx*）是一家从事“发酵罐,行星搅拌炒锅,****锅,夹层锅”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“诸城永翔机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使诸城永翔机械在酒及饮料生产设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！