烟熏香肠上色熏蒸炉 猪头猪蹄糖熏烟熏炉逢年过节,要说当地送的多的礼品,就是红肠礼盒。里边有松仁小肚,红肠,粉肠,松花鸡腿等好几个品种。这些全都可以用烟熏炉来加工。而且做好的红肠可以用真*装机搭配使用。一天也能销售很多呢。
灌肠加工一般步骤:腌制:将原料肉用盐腌制,使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算,一般加盐量为肉重的3~5%。同时加入盐重5%的食用硝,瘦肉先削皮剔骨,和肥肉分别腌制,揉搓均匀后,烟熏香肠上色熏蒸炉 置于3~4℃冰箱(库)内冷藏2~3天。绞拌:将腌制过的肉切成肉丁加上配料,装进搅肉机绞碎,然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀,肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌,猪头猪蹄糖熏烟熏炉边搅边加清水,加水量为肉重的30~40%,以肉馅带粘性为准。灌肠:用灌肠机将肉馅灌入肠衣内,灌肉后每隔20厘米左右为一节,节间用细绳扎牢熏烤:将红肠放进烘箱内烘烤,烘烤温度掌握在65~80℃,烟熏香肠上色熏蒸炉 烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5~1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥,肉馅呈红色为佳。
猪头猪蹄糖熏烟熏炉采用不锈钢304材质,符合食品卫生安全标准,用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型。发烟器经过改良,发烟质量大大****,解决产品上色慢,烟熏时间长的问题,****产品出品率,****生产效率。客户都想要用便宜的价格买一个好的烟熏香肠上色熏蒸炉 ,那就来选择我们兆源机械吧,厂家已经在诸城有20多年的历史,开设了两个分厂了已经,而且物流站还专门为我们厂家开设了一条线。做好的猪头猪蹄糖熏烟熏炉试机完毕就直接专线拉走,确保您的设备di一时间准时达到。
因用户操作不当,超负荷,碰撞,进入*等原因而造成零件或烟熏香肠上色熏蒸炉损坏的,本厂提供维修服务,费用由用户承担。