外卖配送-配送-筷送(查看)

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的*项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，****空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。

员工管理 员工管理能调动员工的积****性， 1、如何选人树立正确的选人观念。 2、如何用人： 人尽其才，物尽其用。 3、如何留人： ①让员工在餐厅有明确的发展方向，与餐厅一起成长、 一起发展。 ②感情留人现代的餐饮对人的管理是核心 ③职务留人对业绩突出的人员，给他们荣誉和表扬。 ④越有能力和经验的人员，他们获得报酬也应当越高。 1、管理制度****于建立正常的生产和经营秩序。 2、管理制度****于调动员工的积****性。 3、管理制度****于餐厅形成1流的餐厅文化。

餐饮管理制度的分类 1、法律法规类如《食品安全法》、《动物检疫法》等。 2、规章制度及管理规定类 三、理顺工作流程科学管理工作流程至关重要简单地说，工作流程就是为了完成某一目标而进行的一系列逻辑相关活动。 1.管理流程 科学的管理流程，是确保流程制度化、程序化、责任化。 2.餐饮操作规程制定 科学的管理规定及操作流程，****于确保安全性、****工作效率、延长器械的使用寿命。

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配送以用户要求为出发点。在定义中强调“按用户的定货要求”明确了用户的主导地位。配送是从用户利益出发、按用户要求进行的一种活动，因此，在观念上必须明确“用户第i一”、“质量i第i一”，配送企业的地位是服务地位而不是主导地位，因此不能从本企业利益出发而应从用户利益出发，在满足用户利益基础上取得本企业的利益。更重要的是，不能利用配送损伤或控制用户，配送问题，不能利用配送做为部门分割、行业分割、割据市场的手段。

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《规范》要求，外卖配送机构应具备企业法人资质，且具有固定办公场所和规模化的配送队伍，配送，同时要有完善的配送箱、配送用车和头盔等设备，外卖配送员应在外卖配送服务信息技术平台派单后5分钟内接单。百度外卖赵经理表示，除了这些，他们自己还规定了4大标准20条规定，比如：不能跟客户争吵，不逆行，外卖配送，不闯红灯，不得骑车过程中接打电话，每个骑士都还要有健康证。