高密斩骨刀多少钱-兴隆刀具-高密斩骨刀

家里的切菜刀如果钝了怎么办

1.磨刀石

先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角（角度越小，切菜时越省力）来回磨刀时，保持此角度基本不变。

再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。

2.碗底磨刀

如果家里没有磨刀石，还可以用瓷杯瓷碗来替代，把瓷杯瓷碗倒扣过来，利用底部粗糙的小颗粒来磨刀。

握稳刀柄，让刀面与杯底呈20°左右的角度反复打磨。

陶瓷底端的一圈非常坚硬粗糙，类似磨刀石。刀面与瓷器底产生很大的摩擦力，这样就能把刀打磨锋利了。

清理不锈钢菜刀锈渍

　1、用西红柿擦洗：将切开的西红柿或是100%的西红柿汁擦洗生锈地方，可快速去锈。

　　2、用盐适量，加少许水，洗擦锈处同样能够起到除锈的作用。

　　3、可用食醋擦洗一遍，然后用温水洗，即可除掉，因为食醋中的醋酸能够中和掉菜刀表面的氧化铁，从而起到除锈的作用。

　　4、 用葱头去除菜刀铁锈：将切好的葱头片，直接在菜刀的铁锈上磨擦，用力要大，就可以把铁锈擦掉了。

　　5、用淘米水去除菜刀铁锈：把生了锈的菜刀放在淘米水里浸泡一个小时，然后取出用抹布擦净即可。如果除锈不*可继续浸泡，直到全部去除。

　　6、用土豆或萝卜片擦洗：用切好的土豆片或萝卜片，黏上点细沙和水，高密斩骨刀厂家，直接在铁锈上磨擦，高密斩骨刀多少钱，即可去除铁锈。

　　7、用软木塞、去污粉去除菜刀铁锈：在菜刀上撒一些去污粉，然后把软木塞弄湿，用软木塞在菜刀上来回擦，铁锈就可以擦下来了，效果很好。软木塞用红酒瓶盖或暖水瓶盖都可以。

如何挑选到好用厨刀

　不在厨房每天真刀真*耍上一番的人不知道厨刀适手的重要性，拿带锯齿的切肉估计你的手指也跟着一起牺牲了。在家庭的厨房，我们该如何挑选厨刀呢?

　　先要告诉你的是，拿西餐厨师来说，他们用刀可讲究了，高密斩骨刀，根据食材不同有各式各样的厨刀。生熟分开，切肉剔骨分开，切面包和乳酪的分开。咱们一般家庭用刀至少也要备上两种，斩骨刀和生熟两用刀。

　　其次，在你挑选厨刀时请忘了那些满口生花的刀具推销喷子吧。厨刀的高硬度是可以*****性，但是!硬度过高，高密斩骨刀哪家好，刀锋发脆易崩口，因此你要根据自己的烹饪习惯选择是否购买超高硬度材质的厨刀。日本的到硬度高，刀身轻巧，刀刃薄非常锋利，适合日料中杀鱼去皮、花刀切块;而德国刀适合红白两案各种场合，德国刀的刀锋口多为20度倾角，优势是*而且容易维护。送给爱下厨的人一把好用厨刀，肯定给你们的爱情、友谊、孝心什么的加分!