变频真空滚揉机操作视频-诸城鼎迅有限公司

GR-800 周口牛肉滚揉机作用：

该设备可加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的****重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白具有很强的保水性和黏结性，只有将它们提取出来，才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类，提供了一定离子强度，但只是****少数的小分子蛋白溶出，上海真空滚揉机操作视频，而多数蛋白分子只是在纤维中溶解，但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以****肉的结着力及产品的弹性；可以****产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以****产品的内部结构，节能****。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，变频真空滚揉机操作视频，使用效率更高。

滚揉机整机采用****不锈钢SUS304制造，具有稳固性好、耐腐蚀、*磨损等优点，真空真空滚揉机操作视频，设备出厂时通过试机调试，连点即可造作使用。鼎迅滚揉机制作厂家，大型真空滚揉机操作视频，滚揉机型号齐全，用户可根据日产量选择设备型号，（滚揉机辅助设备如：料车、平车、大型滚揉机上料机等）都可加工定制。

设备参数：

1.型号 :500型

2.生产能力: 500kg/桶

3.总功率： 2.95kw

4.外形尺寸：1900*1020*1600mm（长*宽*高

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