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黑糯米

　 黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有*养气****，长吃可健身，也可泡酒。

用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢*患者、恢复期病人、孕妇、*、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医*果。

糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有*的作用。产妇食用黑糯米粥，****于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加*，哺乳婴儿。

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　　此外，常吃黑糯米还有*的作用。中医认为“黑气入肾，黑色多*”。黑糯米煮枸杞，可治****虚引起的头晕*、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果****。