6.豆芽箱,千万要买质量好的,根据生产量和机体构造的不同选择规格不一样的塑料箱,底部用小电钻打上眼,尽量多打一些孔,使上面的水快速流到下一层的豆芽箱里。
7.感温探头,放在豆芽机箱体内和水箱里来随时探测温度,以达到自动控温的目的。
8.箱体内加热管,现在大部分厂家采用的电加热,电热管越靠底部越好。
9.配电箱,有用电脑集成电路的,也有用配电盘控制的,各有优点。一般小型的豆芽机用电脑集成是完全可以的,但是坏了不易维修,太耽误事,你想想扔一千斤豆芽多少钱?配电盘的虽然看着笨拙一些,但*好维修,平常百姓家我建议还是用配电盘式的,着急的时候找个当地的电工就能修理了。如果是电脑集成的等豆芽机厂家给你换回来,好几天过去了。你还生啥豆芽了。
10.臭氧灭菌器,实际上就是一个简单的臭氧发生器,豆芽机,如果豆芽机需要大量的臭氧就多用几个臭氧管,利用两个时间延1时器来自动控制发送臭氧的时间和间隔时间。一般臭氧打在水里,一个小时发个几分钟就够了。起到灭菌和去除异味的作用。
在豆类发芽过程中,其储存的营养物质,如蛋白质、淀粉、脂肪等,会被降解为氨基酸等小分子成分,更易于*消化吸收。
而对于黄豆芽而言,大豆中的*营养因子,绿豆芽机,如胰蛋白酶*、凝集素、植酸等,在发芽后得到克服和改进,如植酸在植酸酶的作用下降解,而释放螯合的钙、磷、铁和锌等矿物质元素,使得豆芽营养成分的生物利用率显著****。
大豆中的胀气因子(如棉籽糖、鼠李糖和水苏糖等寡糖)在发芽过程中急剧下降,大大减轻了肠胃胀气问题。
除此之外,大豆发芽过程中,γ-氨基丁酸(一种脑*递质)、大豆异黄酮等功能性因子含量也得到****。
有些人认为豆芽两头口感不好,吃豆芽时只吃中间白嫩的部分,或者烹调前花大量功夫把豆芽两头一点点去掉。其实,自动淋水豆芽机,豆芽中营养****丰富的不是白嫩的部分,而是*的那头,另一头的芽根则富含纤维素。豆芽中纤维素和水分含量比较高,有利于**。
我们在购买豆芽时,要警惕那些卖相过好、不长根须、颜色鲜嫩的豆芽。
在烹调方式上,豆芽可凉拌、清炒、做汤、和肉类一起炖煮等。如清炒绿豆芽时,除了少油少盐,下锅后迅速翻炒,适当加点醋,黄豆芽机,既保存了水分和维生素C,又保证口感清脆爽口。
老年人的饮食是有很多的讲究的,老人在晚年的时候可以多吃芽菜
这芽菜由于口感鲜嫩、营养丰富,近年越来越受到人们的欢迎。口感好,膳食纤维丰富,所含营养物质易于吸收。 芽菜的营养价值较高,由于其生长期短、不需施肥、不需打药就能有很好的收成,基本都是无公害蔬菜 不需施肥,只要浇适量的水就行了,营养靠种子和植物本身供给;食用时口感好,膳食纤维丰富,所含营养物质易于吸收。
感好,膳食纤维丰富,所含营养物质易于吸收。
此外,从中医的角度来说,不同的芽菜还有不同的保健作用。