超市果蔬风幕柜厂家大家应该有所了解,大家会在超市,便利店 ,水果连锁店,餐饮店等场所看到,超市果蔬风幕柜厂家正常设定温度是2~8℃,用来保存水果,蔬菜,饮料等。
在购买风幕柜,店家一般都会向客户介绍两种风幕柜:内置一体机和外置分体机。下成小编就给大家详细介绍下这两种类型风幕柜的特点:
①内置一体机:又称内机风幕柜,压缩机在柜子的底部,柜子收到后静置若干小时后可以直接在220V电压下使用,移动方便.但是由于压缩机内置于机体内下部,工作产生的噪音和散热也在室内完成,一般要求柜体需要后背离墙30公分及以上的距离.
【内置机优点】:方便移动,适用于小型超市、便利店、水果连锁店等;
【内置机缺点】:散热和噪音都会在室内,米数长,散出的热量和噪音也会越大
②外置分体机,又称外机超市果蔬风幕柜厂家,类似于空调安装,需要在380V电压下使用。柜子是放在室内,外置机组在室外并需要技术员在现场安装,超市果蔬风幕柜厂家,所以您需要考虑电源接口及铜管穿墙等问题,并且现场充制冷剂,算下来初始成本要略高于内置机。但是优势也很明显,噪音和热量都是直接排放到室外,即没有明显的噪音又省电不少。
【外置机优点】:噪音小,长度能做很长,整体美观大方,适用于大型超市,酒店等。
【外置机缺点】:移动不方便。
伴随着人们对健康生活标准要求的提升,
水果店在果蔬行业中发展迅速,
越来越多的水果店把风幕柜做为水果储存、展示****的一面。
优点一:售卖水果,****水果利润率一般季节时令水果,都是跑量、拉人气的,利润空间有限。想进一步****利润空间,必须在产品和服务上,提升档次。那么,进口水果,礼品水果,品相口感好的水果,就适合在风幕柜进行展示,这类水果,价格高,需求弹性小,相应地利润空间也就比较高,同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。
优点二:延长水果保质期、保鲜期,降低损耗水果在采摘前后都是活的有机体,其内部进行着以呼吸作用为主导的****活动。水果采摘后进行有氧呼吸,会消耗果实机体。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成*越早,贮藏时间越短。
合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要,一是能够****大*了水果的呼吸作用,延缓了果实****的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
当你在拿着商场的风幕柜*利品”拎回家时,是否考虑过如何正确存放,才不会让速冻食品的?营养溜走呢?下面比斯特就带领大家一起去走进果蔬速冻食品保鲜误区吧,看了小编文章后可要记得不要再做这些误区上的事情了哦!?
存放误区一:只要没过保质期就能吃
仔细看超市风幕冷冻柜速冻食品的包装,以速冻饺子为例,一般在零下18℃下可以保存3个月。然而,这并意味着它就真的能保质3个月。不难发现,超市的冰柜往往是敞开的,人们翻来翻去,柜内温度不可能一直保持在零下18℃。
??家中普通风幕展示柜的冷冻室,有的甚至只有零下8℃左右。研究表明,食物在零下1℃至零下8℃存放时,很多维生素的损失比在0℃至4℃还要快。存放误区二:买回家后不及时放入风幕冷冻柜。
存放误区二:买回家后不及时放入风幕冷冻柜。?
??超市风幕冷冻柜速冻食品在买回家的路上,环境温度很高,虽然产品没有完全融化,但温度也会随之升高,影响品质。?
??所以,超市购物时,应该把速冻食品安排在****后。尤其在夏季,用存放冰淇淋的袋子装。到家后,立刻把速冻食品放入风幕冷冻柜的冷冻室,尽量减少它们在常温中暴露的时间。