瑞和食品机械公司(图)-低盐酱菜巴氏灭菌机-甘孜巴氏灭菌机

在使用巴氏****机之前，应该进行哪些检测？

在使用巴氏****机前，为了确保机器的正常运行，需要做如下的性能测试：

一、首先打开真空泵奶泵循环水泵的冷却水，使冷却水供应充分。

二、检查冷却水水箱，确认水箱中有水。检查真空表是否在零位及各泵接口，四段式****器各接口是否接对，各接口有无松动露气，检查无误后，再进行下一步操作。

三、先不要开泵空泵，用水在四段式****器从闪蒸器间循环待加热温度升起后，可以进料。

四、同时打开四段式****器供料泵及闪蒸器出料泵，使闪蒸器内液液面保持在视镜中线以下位置，待料液面平稳后，进行下一步工作。

五、打开冷却水循环系统，使冷却水液面保持在冷却水液面保持在冷却器镜中线位置开始循环。

六、开真空泵开泵前，先将真空泵关阀然后逐渐开启让真空泵升高。

七、在真空泵升高过程中，山野菜巴氏灭菌机，因真空泵影响闪蒸器出料泵，出料呈减小，液面上升必须关小四段式****器进料口，酸菜巴氏灭菌机，使液面稳定。因此时真空泵不必达到大（0.08）。

巴氏****机正常操作

? 开启循环水槽上的清水阀门。

? 启动进料泵。

? 开启蒸汽阀门，观察压力表及温度计的数值，并进行调节。

? 关闭蒸汽阀门，当循环水槽中的水将放尽时，双层巴氏灭菌机，打开进料旋塞开始进料。

? 当旋转管排出物料时，即转动旋转管，甘孜巴氏灭菌机，使物料流入循环水槽中，与此同时，打开出料三通旋塞，开始排料。

? 观察灭菌温度，调节蒸汽阀，对于热敏性物料应逐步增加蒸汽压力，以防温度过高引起积垢和堵塞。

? 控制节流阀，正确地掌握所需的“背压”，保证物料在管内不断地流动，避免积垢和堵塞。“背压”的高低取决于加热温度。

? 当工艺上需要****出料温度时，可适当地开启蒸汽阀门。

巴氏****机保存了产品营养和口感

****原理工艺流程：****—冷却—清洗—干燥，可配备****曲线记录仪监控生产过程，达到自动****，安全卫生的生产目的。输送机、****机、冷却机和风（烘）干机整个流程连续运行，自动控制。喷淋巴氏****机保存了产品营养和口感! 在所有****产品中是好的一种。

整机采用****SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易*。解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大****了灭菌的成功率。 各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌。