同样的道理,凡是热性或温性的饮食物,适宜*或阳气不足之人服用;凡性或凉性食品,只适宜*或阳气旺盛者服用。推理可知:*的人或阳气不足者,忌吃寒凉性食品;*或阴虚之人,忌吃温热性食品。寒与凉,温与热,是区别其程度的差异,温次于热,凉次于寒。温热性的食品多具有温补散寒阳的作用,寒凉性的食品一般具有清热泻火、滋生津的****。另外,比较中性的食品,中医称为平性,是指性质比较平和的饮食物,不热不凉。
归芪蒸鸡母鸡1只,炙黄芪100克,食疗养生汤招商,*20克,调料适量。先将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净,沥净水份,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等,用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱*芪等,味精、盐调味服食。可滋补精血,适用于男子精血不足所致的早谢,精少及无精症等。八珍肚鸡汤党参、云苓、白术、*、*、*各10克,炙*、*各5克,黄母鸡1只,猪肚150克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量
*雪梨猪肺汤
材料:鲜*200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
做法:
1、猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去*,捞起冲洗干净。雪梨去皮和核,切成大块;*洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白*。
2、瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、*和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
****:中药茅根和雪梨煲猪肺具清热、燥的****,茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。