太原厨房设备安装-太原厨房设备-太原众鑫厨具

《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，太原厨房设备安装，另外做厨房排烟系统的设计施工，太原厨房设备，以及厨房设备的零售批发。

不锈钢厨房设备到底如何选购？

要选对不锈钢厨具的种类。奥氏体型不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体型由于不耐蚀，则不适合。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法 ——在选择厨房设备时，太原厨房设备厂家，可以用磁铁测试一下不锈钢的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具不是奥氏体不锈钢，不要使用。

不锈钢厨具不是在所有情况下都是耐蚀的。在高浓度盐水中，不锈钢也可能被腐蚀，失去光亮的外表，并出现安全隐患。因此，太原厨房设备生产厂家，必须经常对不锈钢表面进行清洁擦洗，去除附着物，消除引发锈蚀的外界因素。

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酒店厨房设备包含哪些？

酒店厨房设备指的是在厨房里任何一个可以用手能摸到的设备，就属于厨房里的设备.由于商用厨房的作用不同，所以设备的类别也不同.厨房设备清洗消毒类吃完东西就得弄干净。厨房设备清洗消毒类，主要包括洗碗机、洗杯机、消毒柜、洗菜机、水池、花洒以及各类工作台等。

厨房设备存储类存储设备顾名思义就是存放东西或者储存东西的设备，主要包括冰箱、冰柜、冷库这些是给需要低温存储的。厨房配套设备在商用厨房里，常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统，排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等等，这些都是餐饮类厨房设备必不可少的.

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饭店厨房设备【开水器】的清洗方法

设备用途：开水器主要是用来烧水，供员工和客人饮用。

清洗原因：由于使用比较频繁，再加上一般的饮用水水质较硬，所以开水器内特别容易形成水垢，结成的水垢对**，而且结垢的水用来做菜还会影响菜品的口感和质量。好每个月或者2～3个月除垢一次。

清洗方法：清理水垢可以使用食醋、柠檬酸除垢剂或者开水器*的固体除垢剂来清除。可以将适量的除垢剂直接加入开水器中溶解完全，60℃以下温水浸泡45分钟左右，然后放出脏水，用清水冲洗干净即可。