高密斩骨刀厂家-兴隆刀具-高密斩骨刀

菜刀防锈方法

要做好菜刀的防锈，主要在于不要*菜刀剪表面层的钝化膜。用好以后尽快清洗干净，高密斩骨刀厂家，擦干即可。尽量不要接触酸、碱盐类物品。

不锈钢顾名思义为永远不生锈的钢，这里的“不锈”是相对的，是相对于碳钢而言。不锈钢不容易生锈，但不是不生锈，只是在相同的条件和环境中，较碳钢而言不容易被腐蚀和生锈。不锈钢不易生锈，与其在基体内加入12%以上的铬有关。在氧化性腐蚀介质中，铬能使钢表面很快地生成一层致密的钝化膜，****金属基体被*。当含铬量在12%以上时，形成一层致密的稳定的钝化膜，防锈性能发生跃进式的变化，高密斩骨刀，耐锈蚀能力大大增强， 这就是为什么不锈钢中的含铬量要有12%以上的原因。

挑选菜刀的注意事项

挑选菜刀时，注意看切口是否整直，高密斩骨刀提供，夹钢有无表明痕现象，刀口上有没有发蓝或发黄光的地方（这种现象是砂轮磨得过重了，产生了“退火”，钢质就变软了）；还可以把刀口斜压在另一菜刀的刀背上，从刀根至刀口往上推，如刀背上出现 均匀的刀印，就表示软硬适度，如有“打滑”，说明该处过软或局部“退火”。其次就是看刀身是否平光，高密斩骨刀批发，有无裂痕或虚泡；刀头和刀背有无明显裂痕；刀把是否牢固圆正。

月牙型弯式刀

　　这是一种马来人惯用的弯月型大而重的小刀，对于日常生活来说过于笨重，不便携带，但对于野外生活或工作来说是很理想的。用的kan刀以刀锋全长约30厘米，整刀重量不超过750克为宜。刀锋面****宽处约5厘米，末端深入木制柄把中。弯月型刀刃****适于砍柴，并且刀锋前伸有利 于保护握刀的手。即使相当粗的圆木它也能砍断，这对于盖棚子或扎筏都有很大的好处。弯月型kan刀的刀刃可分为三部分：A部分适于劈柴砍骨头之类的重活；B部分刀刃利薄，适于给动物剥皮；C部分刀刃也很锋利，用于材料的局部加工。B和C部分刀口不易损坏，A部分尽管锋利，但由于常干重活，所以还是容易卷曲或形成缺口。刀鞘必须带有能固定kan刀、使之安全的绊扣，还应有一扣环以便穿在腰带上。有些刀鞘在正面还有一个能装小块磨刀石的口袋。切记，kan刀刀刃划*刀鞘露出来的危险是存在的。拔刀时千万不要用手去握刀刃所对刀鞘的那一边，这样会有 危险。养成总是握刀背所对那一边的习惯。刀刃轮廓类型的选择，若过于锐尖，会很快用损；而过于精细，则容易产生缺口。