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靠墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板,可以制作成为前拉门的,立式饮料展示柜,客户可自行选择,可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。顶部可装灯箱片,柜内灯可选日光灯、射灯,顶部带灯箱。高度,宽度,长度可以根据使用调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃,适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品,还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品,烟酒等较大件物品。

为了蛋糕柜的有多种保鲜、冷藏、展示、等用途,蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件,全部采用钢化玻璃,这样即保证了展示的效果,又确保玻璃碎了不会伤人,未采用任何胶水类材料,一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉等。


大家听说过冷藏展示柜吗? 冷藏展示柜是一种用来给食品、药品等物品进行冷藏展示的器具,常用于商场、超市、便利店等场所。可以给蛋糕、水果、蔬菜、鲜肉、药品等多种产品进行冷藏贮存。冷藏展示柜和冰箱一样是用作食物的保鲜,一个冷藏展示柜就能在保鲜的前提下让我们能够更方便的找到自己喜欢的东西,也给商场带来利益。

冷藏展示柜怎么样

冷藏性的物品有饮料、食品、酸奶等。良好的温度控制系统,一般是0~10℃。广泛用于:超市、酒楼、餐厅、学校食堂、西饼屋、酒吧、咖啡馆、果汁冷饮店、啤酒屋、农产品批发市场等。

冷藏展示柜特点

1、材质好

采用进口不锈钢板,厚0.5或0.8毫米,表面光洁,厚薄均匀,保证了使用寿命。

2、大功率压缩机

启动性能好,规格齐全,使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久,故障率低。

冷藏展示柜的使用

1.摆放平坦,离上方50cm以上,左右离20cm以上,保证通风良好。

2.安放好不要立即使用,静置2至6小时。使用前,空箱通电2至6小时。

3.食品需冷却再放入。间冷式冷藏展示柜,不要离出风口太近。直冷式冷藏展示柜,结霜厚度达5毫米需人工除霜。


蛋糕展示柜已成为目前蛋糕店必不可少的一款柜子了,但是你知道吗?很多时候一个小小的举动就可以省掉很多的麻烦,或者可以避免不必要的损失,今天就和大家一起分享在使用过程中的一些小技巧。

1、由于盐水有均衡柜子内部温差的功能,如果存放的物品不多,可以在柜里面放置盛有盐水的盆,这样可以减少压缩机的开停机次数,从而延长压缩机的使用寿命。

2、应避免电风扇、空调等对开放式的柜子直吹,在非营业时间应当把夜帘关闭。

3、冷凝器翅片式要每隔一段时间要用毛刷清洗一次,从而****散热效果,延长其使用寿命。冷凝器一般都在柜体的钢板下面,所以应该放在通风良好的地方,要及时擦去柜体外面的灰尘,这样就可以****冷凝器的冷凝效果从而达到****制冷效果及节电的目的。使用一段时间以后,内胆容易结霜,要经常(一个星期左右)进行除霜操作以****其制冷效果。

4、尽量减少的开门次数和时间。热的物品应等到冷却到室温后,再进行冷藏,水分较多的物品,应洗净凉干后,用塑料袋包好放入柜内,以免水分蒸发加厚霜层,影响蛋糕展示柜的制冷效果,增加耗电量。

5、夏季人们喜欢用冷柜制作冰块和冷饮,建议安排在晚间进行。因为晚间气温较低,有利于冷凝器散热,而且夜间一般不用柜门,压缩机工作时间较短,节约电能。

6、柜内存放物品要适量,一般占容积的4/5,否则会影响柜内部空气对流,造成散热困难,影响保鲜效果,而且增加压缩机工作时间和电耗。

7、温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到四档,这样可以减少启动次数,从而达到省电目的。


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