水蛋白花生豆腐料香菇豆腐汤材料:
鲜香菇、嫩豆腐、生姜丝、青菜、香葱、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
做法:
1、鲜香菇洗净切成薄片。
2、锅内直接放入清水,将嫩豆腐切小块放入,正宗花生豆腐加盟,加入鲜香菇和姜丝烧开。
3、转中小火烧至入味,将洗净的花瓶菜放入再次烧开。
4、加入盐、鸡粉和少许的胡椒粉,用少许水淀粉勾个薄芡,撒入香葱末,花生豆腐加盟,滴几滴香油就可以啦。
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水蛋白花生豆腐的营养价值
1.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等*必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的****蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的*。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,油炸水晶花生豆腐加盟,*所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,*对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
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水蛋白花生豆腐料翡翠豆腐羹材料:
火腿。白菜、豆腐。鸡汤。
做法:
1、火腿切成末,小白菜剁碎。
2、豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。
3、锅中倒油烧热,*花生豆腐加盟,下葱末炝锅。
4、倒入剁碎的小白菜略炒。
5、倒入鸡汤烧开。
6、加入焯水后的豆腐,再加盐、鸡精调味。
7、用水淀粉勾芡。待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。
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