白糊精作用-白糊精-宇晨辅料追求****(查看)

其水溶液加入电子陶瓷粉料中可****坯料的可塑性，在电子陶瓷注浆成形工艺中可作为保护剂，能****料浆的稳定性和生坯强度。可用作包装粘接剂。还可用作填充剂，常与糖粉、淀粉混合使用。也可用作糖衣包衣组分中的成形剂和增稠剂，用来制备片z剂、丸剂、颗粒剂和混悬剂等。2.可用于配制水溶性胶黏剂，也可用作增稠剂。主要用作纸箱、纸盒、纸袋、邮z*、墙纸、信封、胶带等的胶黏剂。造纸工业中用作表面施胶剂及涂布黏合剂。纺织工业中用于上浆、织物整理及印染助剂。食品工业中用作香料、色素的冲淡剂和载体。医z药工业中用作片z剂胶黏剂及某些*z生素发酵的营养料。铸造工业中用作铸模砂黏幌剂等。用作胶黏剂时，也可添加适量增韧剂、保湿剂及润滑剂以****胶膜性质。常用增韧剂有尿素、甲醛、硝z酸钠及水杨酸等；保湿剂有甘油、乙二醇等；滑润剂有碘化蓖麻油、碘化醇及肥皂等。

白糊精 外观：白色或微带浅*阴影的无定形粉末，无肉眼可见杂质。 气味：具有麦芽糊精的特殊气味，无异味。滋味：不甜或微甜，白糊精生产厂家，无嗅，无异味。 粘度：1.57 用途：(1)糖果类在糖果制造中加入适量的麦芽糊精，可以增强糖果的弹性和韧性、改变风味、****口感、****潮解、消除粘牙现象，减少牙病，延长糖果的货架存放期。 (2)婴儿食品类用于奶粉等婴儿食品中，可减少营养的损失、****口感，能满足儿童的实际需要，****儿童的健康成长。 (3)冰冻食品类可增强冰淇淋的粘性，使产品膨松、细腻，美术颜料白糊精，****乳化效果；在冰棒、冰果制作中加入麦芽糊精，白糊精，可*结晶、****冻z结温度、加强风味、****口感。 (4)固体饮料、调味料、香精类作为速溶麦片、奶粉、鸡精等食品的粘合剂和填充剂，可****产品的溶解性能，白糊精作用，****口感和风味，****产品潮解。 (5)饼干、西点类以麦芽糊精代替砂糖，在糕饼、脆饼等

糊精分为黄糊精和白糊精两大类。直接焙烧而得的糊精俗称"不列颠胶"，也可叫焙烧糊精，呈褐色。加酸焙烧，可在较低温度下分解。所得产品颜色一般为白色，称白糊精。

制法：淀粉预处理→干燥→热处理→冷却→成品（糊精）

　　（1）白糊精的反应温度较低，PH值较低，有色产物较少。