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面条机的使用注意事项及维护*

面条机是生产面条的机器设备，既然是机器那么就需要维护和*，才能更好的发挥其性能和效果，同时也可以增加面条机的使用寿命。那么面条机的使用注意事项及维护*有哪一些呢？

下面我和大家分享一下。

1、使用面条机前应进行空运转，确认无异常后方可正常工作。

2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。

烤冷面小提示：1、烤冷面火温控制在120-150度；2、****烤冷面时面皮干裂，要备一瓶水，加入少许醋。矿泉水瓶盖扎几个小孔。3、快烤出锅时撒料多准备一些：孜然粉、辣椒粉、麻辣鲜、椒盐粉。做烤冷面小摊的配料机会十分丰富：鸡蛋、火腿、培根、鸡柳、玉米、肉松、生菜等。现在的烤冷面因为全国流行而逐渐适应各地的口味习惯，延安面条机，但是酱料配方确实十分重要的环节。烤冷面酱料配方：韩式辣酱300克，蒜蓉辣酱60克，鸡精3克，味精2克，面条机价格，白胡椒粉2克，面条机厂家，白糖5克，白醋5克，加水稀释，能挂酱即可（加水稀释后加凉白开或者温开水）加一些雪碧也可以。烤冷面的开店问题还挺多的，面条机批发，

重庆小面这么好吃，都是因为这些！正宗重庆小面的配方及做法（上）

重庆小面是重庆特色美食之一，经过“舌尖上的中国”让大江南北吃货都认识了她，归属于重庆的特色传统小吃渝菜。大多数重庆人早餐喜欢吃小面，当然也有赶时间中午当工作餐的。

按重庆当地人来讲，小面指的是以葱姜蒜酱油辣子等等调味的麻辣素面。加入红烧牛肉、肥肠、鸡杂、杂酱等等的就叫：肥肠面

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