产品特点和用途
微生物发酵罐是一个精心设计加工制造的微生物反应系统。新设计的在
线灭菌消毒装置,可避免把玻璃罐放入高压锅灭菌的繁重工作,也****了设备安
全性与可靠性。电脑控制系统稳定、准确地自动控制 pH/DO、温度、转速、泡
位、液位、补料等各项参数指标。广泛应用于食品、*素、酶制剂、氨基酸、
有机酸、食用菌、*苗、动物苗、微生态制剂、生物药、环保等领域,
是考研、生产、教学的理想设备。
1.2 使用环境和工作条件
环境温度 5℃――35℃
冷却水压力 0.1Mpa――0.3Mpa
冷却水温度 5℃――30℃
空气压力 <0.2Mpa〔须经干燥、预过滤〕
空气流量 0――20L/min〔根据发酵工艺决定〕
蒸汽压力 0.2――0.35Mpa
蒸汽发生器功率 3KW――18KW〔根据罐体容积决定〕
电源电压 220V――380V+/-10% 50Hz /-2%
1.3 主要技术性能指标
罐体容积 30%---75%
温度范围 +5℃――65℃
灭菌温度 105℃――130℃
搅拌转速 50――800rpm /-1 〔根据罐体容积决定〕
pH 控制 2――12 /-0.1Ph
DO 控制 0――1001% /-1%
工作罐压 0――0.8Mpa
自动消泡泵开启量
自动补料泵开启量
机械搅拌式发酵罐基本条件
①发酵罐应具有适宜的高径比。一般高径比为2.5-4。②发酵罐能承受一定的压力。由于发酵罐在消毒和正常工作时,罐内有一定的压力和温度,因此罐体各部件要有一定的强度,能承受一定的压力。
③发酵罐的通风搅拌装置要能使气泡分散细碎,气液充分混合,保证发酵液必须的溶解氧,****氧的利用率。
④发酵罐应具有足够的冷却面积。
⑤发酵灌内应抛光,尽量减少死角,避免藏垢积污,使灭菌*,避免染菌。
⑥搅拌器的轴封严密,尽量减少泄漏。
主要部件:
罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(****菌体被污染)
罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌
底部通气口,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气
罐体的顶盘上有控制传感器,****常用的有pH电****和DO电****,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,上海机械搅拌发酵罐多少钱,用来显示和控制发酵条件等等
1)amp;nbsp;空气管路上有三级预过滤器,冷干机和菌过滤器。预过滤器和冷干机不能用蒸汽灭菌,因此在空气管路通蒸汽前,必须将通向预过滤器的阀门关闭,酵素机械搅拌发酵罐多少钱,使蒸汽通过减压阀、蒸汽过滤器然后进入菌过滤器。
(2)amp;nbsp;菌过滤器的滤芯不能承受高温高压,因此,蒸汽减压阀必须调整在0.13Mpa,豆粕发酵机械搅拌发酵罐多少钱,不得超过0.15MPa。
(3)amp;nbsp;空消过程中,菌过滤器下端的排气阀应微微开启,排除冷凝水。
(4)amp;nbsp;空消时间应持续40分钟左右,当设备初次使用或长期不用后启动时,食用菌机械搅拌发酵罐多少钱,采用间歇空消,即一次空消后,隔3~5小时再空消一次,以便消除芽孢。
(5)amp;nbsp;经空消后的过滤器,应通气吹干,约20~30分钟,然后将气路阀门关闭。