云理电动石磨教你一个肠粉米浆小秘诀
上好的肠粉米浆既不要太稀,也不要太干.一般传统一点的肠粉老店都是选择存放半年以上的陈米,电动石磨哪里便宜,沾性越差越好,清水浸透至发涨,米浆配方的秘诀就在于肠粉米浆配方与水的比例要适中.这是关键,有经验的师傅摸一摸米浆就能知道蒸出来的粉滑不滑了.
刚入门的朋友也许还不知道,肠粉的米浆是如何制作的呢,首先你必须购买一台电动石磨.然后准备好大米先泡一个晚上.当然,也可以用陈米泡4~5个小时即可.然后把泡好的大米倒入到电动石磨里面搅拌,电动石磨哪里买,这样肠粉米浆就出来了.是不是很简单呢!下面是详细操作步骤:
广东云浮肠粉米浆制作流程
1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收肠粉适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿
命延长).
2.将等量的老包米和清水导入电动石磨里面进行磨,黄埔电动石磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量.
3.将小麦生粉50克勾兑适量清水,和步骤2的米浆勾兑均匀.
4.冲生熟浆,生浆与熟浆的比例为10:1左右,加入精盐.
5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油,然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等),其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约1分钟左右,用肠粉*铲子把肠粉从前到后,电动石磨哪里有,或者从后到前起屉.
云理220伏电动石磨机价格具有以下特点
1.石磨肠粉有三大特点:一是筋、植物蛋白质末*饺子煮不烂,二是香甜,有浓郁的麦香味和面味,三是营养丰富,因低速研磨,低温加工,完整保留了大米中的全部营养成份,这是区别于分级面粉和增白剂面粉的三大特点,欢迎各位顾客购买品尝。
2.电动石磨中含多种矿物质微量元素,石磨和粮食自然摩擦,矿物质营养元素进入原粮中,天然混合,浑然一体,营养更丰富
3.多用途:可加工大米、玉米、高粱、荞麦、大豆、五谷杂粮等等。
4.低速研磨、低温加工,磨温低,不会*大米中的营养物质,因此很大程度地保留了大米中的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、原汁原味:不会使淀粉因高温熟化糊化,蛋白质面筋面性没有改变,维生素微量元素不被*,营养成分仍然存在。
5.全自动:一人操作,一机多用,自动上料,自动分离、自动出浆
本产品采用天然白色黄麻石为原料、精工制作,适用于大米、玉米、青稞、高粱、荞麦、等农作物的生产加工。
云理电动石磨机械用户购机的流程
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