黑糯米酒-黑糯米酒品牌-贵州悠客宝(****商家)

保鲜方式

米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，这样， 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完 后，鸡蛋仍然可以食用。

把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，用这种方法来延长米酒的保鲜时间。

米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。

黑糯米酒要怎么酿制黑糯米酒味道酸甜、气味清香，黑糯米酒批发，而且营养也非常丰富，下面我们就来一起学习一下黑糯米酒是如何酿制的吧。

材料：

黑糯米1 斤 (大约 600g)，黑糯米酒品牌，酒饼2 粒 (酒饼是发酵酒用的中介物质，其作用相当于发面时用的酵母），米酒600ml，南枣14 粒，密封玻璃樽1 个

做法：

1、先洗净黑糯米后，隔夜浸泡，黑糯米酒哪家好，然后隔水蒸大约1小时直到黑糯米熟透，取出放凉。南枣洗净先隔水蒸15分钟后，待完全放凉后每粒切2-3刀备用。

制作工艺

将糯米淘洗干净，黑糯米酒，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。 天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为****进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。 苏州的酒药上面有用量的指示。