功能是蒸煮和炒制,加热方式有电加热,燃气炒锅生产厂机,蒸汽加热,和燃煤加热,一般情况下不带保温层,也可根据客户需要做保温层,保温层的材质是硅酸铝,保温的目的是安全,不烫人。功能是蒸煮和炒制,加热方式有电加热,蒸汽加热,和燃煤加热,一般情况下不带保温层,也可根据客户需要做保温层,保温层的材质是硅酸铝,保温的目的是安全,不烫人。
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1.用途:夹层锅(不锈钢夹层锅),广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,燃气炒锅,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,燃气炒锅多少钱,炖肉,熬粥等,是食品加工****质量,缩短时间,****劳动条件的优良设备。
2特性:本锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油,可达150℃,由电控箱控制。具有受热面积大、热*,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造,具体采用哪种形式由客户选择,当然价格也不相同。
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电加热夹层锅操作须知:接电、加注导热油
(1)在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的顶端,燃气炒锅厂家*,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以****导热油加热过程中飞溅出来。
(2)如:200L电加热夹层锅当加注320型号导热油50kg(数据仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,海鲜酱炒制搅拌电加热夹层锅多少钱,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。
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