我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢****板材,确保卫生清洁。腌肉机关 键部件全部采用进口品牌部件,确保*可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽 肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,真空滚揉机视频,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅 使肉的结构松驰,肉类真空滚揉机,达到嫩化效果,而且****了肉的外观和****了出品率。
滚揉机
GR-600型真空滚揉机
真空滚揉机
优点
使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一
****了肉制品的保质期
****了出成品率
****了工作效率
节约了工作时间减轻了劳动程度
功能
自由设定工作时间
自由设定滚揉、间歇时间
自由设定真空度
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
使产品的柔嫩性和外观得到****。
防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,滚揉机,间歇,肉制品滚揉机,放气,抽真空等功能,使该设备*实现了自动呼吸功能。
本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。
1.滚揉机作用:
*肉的*结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果.
2.滚揉机特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;****产品的切片性,****切片时产生*碎;增加产品保水性,****出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料 。
肉制品*腌制机 牛肉不锈钢真空滚揉机 呼吸式全自动真空滚揉机适用范围:
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、****效果,****肉品品质。
滚揉机