博美特厨业(图)-肉类解冻解决方案厂家-固原肉类解冻解决方案

肉类解冻解决方案

肉类解冻解决方案优点：

1、内外同时*速度快

2、食品表面不结霜不易干燥

3、冰晶生成小排列蒸汽食品*不被*

4、*食品酸化劣败

5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好

　　博美特主要以直冷和风冷两大产品系列，涵盖了保鲜工作台、单门冷柜、双门冷柜、三门冷柜、四门冷柜、六门冷柜、抽屉柜、沙拉柜、超低温柜、速冻柜及大中型冷库的研发、生产和销售，肉类解冻解决方案型号，产品从选材配件都经过不断地调研，实验测试以保证产品更加稳定。****的产品品质，来自对每个细节的考究。

解冻效果比较：

*突破，有效解决：

各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题：

冷冻脱水：时间长造成*细胞*，氧化褐变，长期冷冻出现异味

解决困难：时间过久造成*细胞*，导致*汁液 营养流失

冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品腐坏

水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）影响食品加工后的品质。

　博美特先后实施品牌战略、多元化战略。2011年，固原肉类解冻解决方案，博美特在中国厨都以商用冷柜作为基础跻身于制冷行业，成为****发展潜力企业。2012年，博美特研制出直冷变频商用冷柜，从而跻身于中国制冷行业品牌的行列。2012年，博美特研发出一系列医用超低温冷柜、速冻柜，从而与环保科技的医用制冷行业接轨。

解冻效果比较：

传统的猪肉经过12个小时还没有完全解冻，比静电解冻至少慢6个小时；

静电解冻的猪肉，解冻后纹理清晰，肉类解冻解决方案哪家好，质感均匀，可见食物*被*的程度****小，而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱，质感不均匀，可见食物*已经被*；

通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全冷冻的时间由传统的12h下降到6*类解冻解决方案厂家，*时间缩短了二分之一；

通过静电冷冻的猪肉*后质感细腻，内外均匀，色泽更新鲜。

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