广州白酒加盟-上海惠风白酒代理加盟(图)-白酒加盟招商

白酒是我国特有的一种蒸馏酒，是我国传统酒之一，历史悠久，一般制作出质量好的白酒，都会有一个贮存期。有的是3-6个月，有的就要一年以上，由于我国的白酒种类比较多，制造、酿造的工艺都是不同，所以很多人在购买白酒的时候，不知道怎么挑选？

白酒加盟，如何挑选白酒？

很多人在买白酒的时候，都觉得白酒的度数越高越好，其实不然，在我国，低度白酒是消费者的购买比较多的，因为在它的酒精度数不是高，而且还是我国白酒行业结构调整的原因。但是越是低度的白酒，放置时间越长，就会出现酯类物质水解，口感很差，口味寡淡，所以买低度白酒的时候，还是买两年之内的白酒才较好。

现在也有很多的消费者****其喜爱酱香型的白酒，他们认为酱香型白酒是用纯粮食酿造而成的，而其他的白酒都是不正宗的白酒。但是不同的白酒口感也是不一样的，所以我国白酒的质量和酿造所选用的食材并无关系，广州白酒加盟，只是口感不一样罢了。

现在市场上的白酒可以分为两大类，一类是高梁、玉米、大豆等原料经过固态发酵制成的纯粮酒，另一类是酒精加香精香料勾兑的白酒。喝酒肯定要喝纯粮酒，致方堂纯粮窖藏酒首席评酒师张老先生称，用酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。而纯粮食酿造酒，饮后不上头，白酒加盟价格，不刺喉，不口干，香气*，白酒加盟代理，味醇尾净，酒体丰满。

白酒加盟纯粮固态法白酒鉴别方法：

兑水法是简单、易行、直观的粮食酒鉴别方法。

1、把自来水(矿泉水、凉白开)分别倒入装有不同酒的透明玻璃杯中，观察即可，时间越长越有效果。

2、原理：粮食酒中的大分子的油类物质不溶于水，所以会变浑浊。而酒精酒本身就溶于水，所以颜色不变。

白酒工艺知识，白酒工艺分为三大类：固态法，液态法，还有固液结合法。固态法白酒是用谷物粮食为原料，采用传统工艺酿造而成，液态法白酒是用食用酒精和食品添加剂勾兑而成的。

固液结合法的白酒，是以固态法白酒(不低于30%) 和液态法白酒勾调而成的。固态工艺生产的酒也就是我们经常说的粮食酒，也是越来越注重健康的消费者如今较为追捧的。

纯粮酿造的酒有如下几个特点：酒香浓郁不刺鼻，闻起来清新饱满，白酒加盟招商，香而不呛，微苦却不涩。粮食的香气明显，酒香糟香明显，与勾兑的酒有明显区别。