饺子皮机
无论您是做饺子皮,还是馄饨皮或者加工面条,本机完全可以满足您的不同需求,特别适合用于饭店、食堂或做批.发生意的用户,一台机器可以制作多种不同的面食,是您不错的选择!饺子皮机生产饺子皮速度快、省时省力,得的到了广大用户的认可!
该机在使用方面,相对于手工擀压饺子皮,不仅仅是速度快的问题,本机加工出来的饺子皮厚薄统一、大小一致。操作也比较简单,我们需要做的是调整好面皮的厚薄与大小,只需往里不间断的投面即可,机器会自动压面、自动折叠、自动成型、自动撒粉、自动将成型的饺子皮输送出来。
传统饺子皮机制作面皮是在螺旋推进器里,通过螺杆挤压面团而完成的。*的挤压要产生大量的热,使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的过程中要回生。回生的淀粉质地硬,饺子皮机规格,面皮里有面渣,味道欠佳,口感发艮 ,且不易被人消化吸收。传统饺子皮机生产出来的饺子干面粉太大,不易煮熟,且饺子汤成糊状,不宜连续使用。 本机采用辊轧压片技术,不产生热量。面团经三道轧辊压延而制成的面皮,表面光滑美观,不需使用过多的干面粉,饺子熟的快,仿手工饺子皮机,而且饺子不浑汤,可比拟手工擀制的饺子,饺子皮机,蒸煮的饺子美味可口。而全自动饺子皮机口味口感好,易消化色泽鲜艳穿肠式饺子皮机成形的饺子是一面起“肚”,由于面皮里的淀粉已回生,蛋白质部分变性,面皮的延伸性和可塑性变差;蒸煮出的饺子体积小、不起发、色泽暗。本机工作时,经过轧辊的压延,使面团中的面筋网络达到均匀分布,加工性能****,可加大馅料的充填量。
在保证饺子工艺要求的前提下,调制面团时,应尽量多加水,以****面皮中淀粉的化程度,****口感和加工性能。穿肠式饺子皮机必须使用较硬的面团加工面皮 ,否则不能从面管挤出圆筒形面皮,加水量要控制在37%以下。本新型机使用的面团 ,加水量可达37%--45%,加工成形时*损率低,蒸煮出的饺子不*皮,不浑汤 。本机具有体积小、能耗低、*、增加出品率,操作维修简单、换馅方便等特点。合理的结构设计和*的电器元件保证其工作效率稳定、可靠。本机大部分采用不锈钢材料制作,外形美观,全自动饺子皮机,完全符合卫生标准。产品适用范围:本产品适用于速冻食品生产企业,也可满足宾馆、酒店、食堂及所有需要制作饺子的单位和个人。
新型仿手工饺子皮机是我厂生产的一种可连续生产加工的面食食品机械,该机具有体积小,重量轻,结构简单,设计合理,****率,外形整洁美观等诸多优点,广泛用于不同大小、重量的包子皮、饺子皮的制作,使用操作简便,生产面皮效果好,是仿手工馄饨’皮生产的理想设备,该机大大减轻了手工操作劳动强度,大大****了工作效率,降低了成本。速度是人工几倍,功率小,省电。馄饨皮机按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团放入入口,开机即可自动生产出馄饨皮。
小型饺子皮机