闽菜是中国八大菜系之一,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜,****早起源于福建福州闽县,后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。
由于福建人民经常往来于海上,于是饮食习俗也逐渐形成带有开放特色的一种*的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以"香"、"味"见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。福州菜淡爽清鲜,讲究汤提鲜,擅长各类山珍海味;闽南菜(厦门、漳州、泉州一带)讲究作料调味,重鲜香;闽西菜(长汀、宁化一带)偏重咸辣,烹制多为山珍,特显山区风味。故此,闽菜形成三大特色,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。
闽菜除招牌菜"佛跳墙"外,土笋冻批发,还有福州鱼丸、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉、乌柳居(五柳居) 、白雪鸡、闽生果,土笋冻,醉排骨、红糟鱼排、长汀豆腐干等等,均别有风味。
汤是闽菜之精髓,素有一汤十变之说。据昙石山文化遗址考证,闽人在5000多年前就有了吃海鲜和制作汤食的传统。福建一年四季如春,这样的气候适合做汤。
作用:****肌肤细胞的再生,滋润净化肌肤,对*肤色有很好的****
代表食物:芦荟、玫瑰
吃法:可以自己种植一颗芦保湿类*食材荟,每次取一小截,去皮后把果肉切块,放进锅中煮一分钟后,把水和果肉一起倒出来,加点蜂蜜后饮用;玫瑰也可以平时泡水喝。
用法:取一片芦荟叶子中的一部分,安海土笋冻,去刺去皮,然后直接涂在脸上;或者可以将玫瑰泡水后的花水放凉,作为保湿水使用,也可以装入*瓶中当作随身的保湿*使用。
转*食品是指利用*工程技术改变*组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂,包括: ⑴转*动植物、微生物产品;⑵转*动植物、微生物直接加工品;⑶以转*动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂。
转*食品作为一类新资源食品,须经卫生b部审查批准后方可生产或者进口。未经卫生b部审查批准的转*食品不得生产或者进口,也不得用作食品或食品原料。转*食品应当符合《食品卫生法》及其有关法规、规章、标准的规定,晋江土笋冻,不得对*造成急性、慢性或其他潜在性健康危害。转*食品的食用安全性和营养质量不得低于对应的原有食品。食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有*修饰有机体或/和表达产物的,要标注“转*XX食品”或“以转*XX食品为原料”。转*食品来自潜在致敏食物的,还要标准“该品转XX食物*,对XX食物*者注意”。