奇亚籽明列子-禄丰奇亚籽-寻觅贸易(查看)

几个月没做面包 回来练手了用料 A全麦粉140克A低筋粉40克A糯米粉20克全麦天然酵种80克 100％糖6克水113克左右盐2克A奇亚籽7克一次发酵 天然酵种全麦奇亚籽棍子面包（附酵母粉版）的做法 混合所有A材料给我的酵母宝宝一个特写加上天然酵种 边上放糖 放水 开揉 液体一定得预留10克 慢慢加要带上手套哦 不然黏的你抓狂((?(//?Д/?/)?))/揉到成型 不太粘手 包上保鲜膜 每隔20-30分钟折叠一次 从下抄上 一共折叠3次 增强面团张力3次以后 已经比较光滑了立刻取出 面垫上撒手粉 面团分成三份 轻拍排气 把面团轻轻拉伸 让面团成为方形 ①将面团1/3处向下折 按压重叠部分 要轻轻的哦 ②再从下向上折叠1/3 同样轻轻按压重叠部分 然后重复①和② 将接口处捏合 搓长 放在事先准备好的硅油纸上 放进棍子面包模具中 盖上湿布 放在温暖一些的风口 发酵 整晚 或者到2倍大发酵整晚后 撒粉 割包180度预热 烤20分钟左右 具体看你家烤箱脾气这是切开后小贴士①一定一定一定要发酵到位！我就是早上赶着上班 晚上暖风机又没开整晚 结果发酵不够??裂口了…

②再写一下天然酵种怎么改成酵母粉

已知A材料所有粉类重量是200克 我的酵种里的水粉配比是1：1 所以得到面粉总重是240克

按照酵母粉与面粉1：100的比例 这个方子里酵母粉应为2.4克 当然现在天冷 可以增加到3克

液体含量可以控制在面粉总重的60%左右 具体多少 自己感觉 面粉吸水性不同

当然如果你是用酵母粉做的 那就不能发酵整晚了 可以直接发酵到2倍大 开烤 也可以冷藏发酵做二发面包、用中种法或者做波兰酵种…请君随意啦！

柠檬兰香子饮的做法
将一勺兰香子放入大碗中，禄丰奇亚籽，凉开水，或者纯净水冲泡柠檬兰香子饮的做法 步骤1
几分钟后，其籽粒就会膨胀变大，出现一层毛茸茸的白色的粘膜，搅拌均匀柠檬兰香子饮的做法 步骤2
喝的时候再加入几片鲜柠檬和4、5粒冰糖，蜂蜜也可，就ok啦~~柠檬兰香子饮的做法 步骤3
小贴士
1、兰香子遇水膨胀，一点点就可以膨胀出一大杯，所以少倒一点，薄薄铺满碗底就成，泡出来会很多。
2、不必用热水煮，白奇亚籽，只要用純淨水常温沖泡即可。大概5分鐘充分搅拌后会完全膨胀。外层所包附著白色胶状物质为天然植物果胶，****胃肠蠕动，对整个消化系统有相当程度的帮助。
3、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片，熄火搅拌约1分钟，让黑糖及姜味溶解释放出来，带水温降至45度以下后，可取兰香子一平匙，早晚冲泡500cc的水饮用，亚麻籽奇亚籽，对女性生理期有所助益。
4、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用

奇亚籽含有丰富的蛋白质 深圳墨西哥奇亚籽价格，奇亚籽明列子，含量比大豆更高 墨西哥奇亚籽，是纯牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亚籽中的蛋白质是含有20种氨基酸的完整****蛋白 批发墨西哥奇亚籽，在植物类的蛋白载体中是非常罕见的。自古以来它被做为和运动员的高能食物。膳食纤维：37.3%（奇亚籽）奇亚籽是****纤维食品，它的水结合力、阳离子交换力、吸水力均优于亚麻籽、香草、麦麸等，且营养含量也相对较高，可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍。可有效增强饱腹感，****肠道蠕动