海红果源自山西省晋西北的河曲县,别称海红之乡。在此落户已有800余年历史的海红树,是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果营养丰富,医食同源,用途广泛。果实含可溶性糖15.18%,可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g,此外还含有*所需的多种微量元素,其中含钙66.59m*铁2.16m*锌0.54m*含钙居水果*,素有“果中钙王”之美称。
在准格尔旗人的印象中,海红果就是用来吃的,冬天吃上几个带着冰碴的冻海红果,格外舒服。现如今,随着准格尔经济开发区农副产品深加工产业的不断发展壮大,曾经烂在地里没人收的海红果不仅被制成了饮料,更是酿造出了白兰地、xo等“洋”酒。
在内蒙古蒙特农牧业发展有限公司生产车间内,从产品的罐装、检验、再到包装,每一个环节都紧张有序的进行着。2013年10月份,公司将首批近900吨海红果投入到了发酵罐中,经过一年多的发酵,*批成品已整装待发。
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