俗话说:民以食为天,每个地方都有自己*的地方特产。我的老家西安那里就有许多有名的风味小吃,如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中,既美味又好吃的可莫过于西安特产肉夹馍了。 肉夹馍加盟色香味亮,好吃***。你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵,白色的表面上还被烤出了几圈土*,吃起来外面硬、里面软,十分有意思。再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉,并且浇上一勺褐色的腊汁,撒上一点绿色的香菜,真是令人口水直流三千尺,忍不住咬上一口。
一般来说,陕西人普遍会把“肉夹馍”理解为腊汁肉夹馍,另有一种夹腊牛羊肉的夹馍,陕西人大多称为“腊牛羊肉夹馍”,前者是深受汉民喜欢的小吃,后者则是地道的清真美食。
腊汁肉单吃可,下酒佐饭亦可,还有用其拌面的,西安另一道小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然而*欲领略其风味,配刚出炉的热白吉馍夹着吃,这便是所谓“肉夹馍”。关中产面,关中人也善于食面,这白吉馍是用半发开的面,团捏成饼,在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的手法,用刀轻轻划开,其内部竟天然地一分为二,只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。
肉夹馍加盟认为,合作共赢是市场经济得以推进的重要动力之一,也是众多企业能够发展壮大的重要指导思想,赵家腊汁肉餐饮管理有限公司(赵家腊汁肉)自去年成立以来,一直努力开拓国内外市场,如今国内加盟商持续增加,新店开业如雨后春笋般源源提升,同时,公司在不断拓展合作范围的基础上,与华联BHG强强联手达成战略合作伙伴。