长沙春飞食品-*水蛋白花生豆腐加盟-江西*水蛋白花生豆腐

水蛋白花生豆腐

花生中钙含量****高：

钙是构成*骨骼的主要成分，故多食花生，可以*****的生长发育，****细胞发育，****智力，花生蛋白中含十多种*所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童****智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力，花生制成豆腐大大****营养效果

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豆腐

豆腐（拼音：dòu fǔ）是****常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。。。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。传统豆腐有南北豆腐之分，主要是因为制作的时候添加的凝固剂的不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，*水蛋白花生豆腐设备，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，江西*水蛋白花生豆腐，质地更韧，也较容易烹饪。还有一种是添加葡萄糖酸-δ-内酯，称为内酯豆腐。这是一种新型凝固剂，较传统制备方法****了出品率和产品质量，减少了环境污染。日本名称叫“绢豆腐”，质地明显要比北豆腐和南豆腐嫩滑与细腻。

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花生豆腐亮点：

1、无需石膏和卤水，不用酸内脂、香精、色素，是完全不用化学添加剂的绿色保*品；

2、品种丰富，花样繁多。目前已开发有花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生蕃茄豆腐、花生果香豆腐等数十个品种，风味*佳；

3、一斤花生出九斤左右豆腐，保质期比大豆豆腐多达2天，*水蛋白花生豆腐配方，还能把豆渣加工成*产品，花生综合利用率100%。包装可完全依照普通豆腐。

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